حديقة

كيف ينمو البطاطس

البطاطس غير مكلفة نسبيًا للشراء ، لكن البطاطا المحفورة حديثًا من حديقتك المنزلية لها نكهة خاصة بها. سيطرت بطاطس الخبز البيضاوي والبطاطا الحمراء على السوق ، ولكن يوجد بالفعل أكثر من 1000 نوع مختلف من البطاطا المتاحة للنمو ، بما في ذلك العديد من البطاطا الموروثة ، على الرغم من أن البطاطا الحلوة نبات مختلف تمامًا. نسيج البطاطا ، أكثر من النكهة ، يختلف اختلافًا كبيرًا من مجموعة متنوعة إلى متنوعة.

عندما تزرع البطاطس ، فأنت لا تعرف أبدًا كيف تقوم بذلك حتى تقوم بالحصاد ، وبعد ذلك فقد فات الأوان لتغيير الأشياء. الدرنات النشوية تنمو مخبأة تحت الأرض مع نضوج النصف العلوي من النبات. يمكن أن تكون البطاطا صعبة النمو بسبب مشاكل الآفات والأمراض ، ولكنها أيضًا مجزية جدًا.

تقدر احياة الزويةSolanum tuberosum
اسم شائعالبطاطس
نوع النباتدرنة سنوية
حجم ناضجة1.5 إلى 3 أقدام
التعرض لأشعة الشمسشمس ساطعة
نوع التربةطفيلي
درجة الحموضة التربة5.0 إلى 6.0
ازهر الوقتالصيف
لون الزهرةالبنفسجي
مناطق الصلابةنظرًا لزراعة البطاطس وحصدها سنويًا في المناطق من 3 إلى 10 ب ، فإن مناطق الصلابة التابعة لوزارة الزراعة لا تنطبق.
المنطقة الأصليةجبال الأنديز في أمريكا الجنوبية

كيف ينمو البطاطس

يزرع المزارعون ذوو المناخ البارد البطاطا في منتصف إلى أواخر الربيع. في مناخ دافئ ، من الأفضل أن تقوم بالزراعة في أواخر الصيف أو في أواخر الشتاء ، لذلك لا تحاول النباتات أن تنمو خلال الأشهر الأكثر سخونة.

لتمديد موسم زراعة البطاطس الخاص بك ، اختر مجموعة متنوعة في وقت مبكر ومجموعة متنوعة في وقت لاحق. أنت تزرعها في نفس الوقت ، ولكن يتم حصاد مجموعة متنوعة في أواخر الموسم بعد أن حفرت بالفعل البطاطس الموسمية الرئيسية.

شراء البطاطا البذور المعتمدة خالية من الأمراض. زراعة البطاطس من محل البقالة مقامرة. إلى جانب مشكلة المرض ، فإن البطاطس ، مثلها مثل العديد من الخضروات التي تنتج الممر ، غالباً ما تعالج بمثبط للنمو لمنعها من الانتشار. لا تزرع البطاطس حيث تزرع الطماطم أو الباذنجان في العام السابق. هذه هي في نفس الأسرة مثل البطاطا ويمكن أن تجذب الآفات والمشاكل المماثلة.

ضوء

للحفاظ على نمو أعلى ، ينبغي أن البطاطس النباتية في أشعة الشمس. يمكن أن يتعاملوا مع الظل الجزئي ، لكن هذا النمو المورق الذي يغذي الدرنات تحت الأرض. كلما زادت الشمس ، كان ذلك أفضل - ست ساعات على الأقل يوميًا. يجب حماية الدرنات من أشعة الشمس إذا كانت تنمو بالقرب من السطح أو ستتحول إلى اللون الأخضر. تتم عملية التلدين لمنع ذلك ، والذي يؤدي ببساطة إلى ربط التربة قرب ساق النبات أثناء نموه.

تنمو البطاطا في التربة مع درجة الحموضة بين 5.0 و 6.0. البطاطا التي تزرع في التربة ذات الرقم الهيدروجيني العالي تبدو عرضة للجلبة ، والتي تنتج بقع خشنة على البطاطا. البطاطا لا تحب التربة الغنية بشكل خاص. إذا كان لديك كمية جيدة من المواد العضوية في التربة وكان الرقم الهيدروجيني محايدًا للحمضية ، فيجب أن تكون البطاطا سعيدة. التربة تحتاج إلى أن تكون فضفاضة وتصريف جيد. إذا كان لديك تربة ثقيلة في الطين ، فستحتاج إلى تحضيرها إلى عمق نمو درنات البطاطا.

ماء

تعتمد نباتات البطاطا على مصدر ثابت للمياه. سقيهم بوصة واحدة على الأقل في الأسبوع. فهي حساسة لظروف الجفاف - خاصةً عند ظهورها ، لأن هذا هو وقت الذروة لتشكيل درنات البطاطا. التغطيه حول النباتات يمكن أن تساعد في الحفاظ على الرطوبة.

درجة الحرارة والرطوبة

لا ينبغي أن تزرع البطاطا حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 40 درجة فهرنهايت. تعمل المحاصيل الصيفية بشكل أفضل في المناطق التي يكون فيها الصيف باردًا ، حيث تنمو درنات البطاطس بشكل أفضل عندما تكون درجة حرارة التربة من 60 إلى 70 درجة فهرنهايت ، وتتوقف عن النمو عندما تصل التربة إلى 80 درجة فهرنهايت. يمكن للتغطية حول النبات ، كما هو الحال مع طبقة سميكة من القش ، أن تبقي التربة بقدر 10 درجات فهرنهايت أكثر برودة. غالبًا ما تزرع المناطق ذات الصيف الحار البطاطس كمحصول شتوي. أنها لا تتطلب الرطوبة.

زراعة و بوتينغ

اختر بقعة مشمسة مع تصريف جيد للتربة ، وفضفاضة ، بحيث يمكن أن تتطور الجذور والدرنات. هناك ثلاث طرق يمكنك استخدامها:

  • طريقة الخندق: تشتمل طريقة زراعة البطاطس التقليدية على حفر خندق ضحل يبلغ عمقه حوالي ست بوصات ووضع بطاطس البذر في الخندق ، بحيث تتجه العيون إلى أعلى. ثم غطي البطاطا ببضع بوصات من التربة. مع نمو نبات البطاطس ، يتم باستمرار تلويث التربة على طول>

نشر البطاطا

البطاطس البذور ليست حقا البذور على الإطلاق. إنها بطاطس كاملة الحجم يُسمح لها بالبدء في إنتاج براعم من أعين البطاطا. من المحتمل أنك رأيت هذا يحدث عندما تخزن البطاطس في المطبخ لفترة طويلة جدًا.

يمكن زراعة بطاطس البذور كاملة أو مقطعة إلى قطع ، مع كل قطعة تحتوي على عين أو اثنتين (أو ثلاث). نظرًا لأن البطاطس يمكن أن تتعفن إذا كانت التربة باردة أو رطبة للغاية ، فإن العديد من البستانيين يفضلون السماح للقطع المقطعة بالارتداد من خلال تركها مكشوفة طوال الليل. يمكنك أيضًا شراء مبيد الفطريات المسحوق لغباره على الأجزاء لتجنب التعفن.

أصناف البطاطا

إذا كنت ترغب في تجربة زراعة أنواع مختلفة من البطاطس ، فابحث عن هذه:

  • الأيرلندية الإسكافي: يمكن أن تزرع البطاطا في بداية الموسم بمجرد جفاف الأرض.
  • كينبيك وكاثدين: هذا التنوع مفيد للتخزين.
  • الإصبعيات الفرنسية: هذه البطاطا الطويلة النحيلة ذات البشرة الحمراء لا تحتاج إلى تقشير.
  • كله أزرق: هذه هي متعة لمفاجأة الناس وحراسة جيدة.

حصاد

نتوقع الانتظار لمدة شهرين إلى أربعة أشهر للوصول إلى حجمها الكامل. المحصول بأكمله جاهز للحصاد بمجرد موت قمم النباتات. يمكنك ترك البطاطس في الأرض لبضعة أسابيع أطول ، طالما أن الأرض ليست رطبة.

البطاطا الجديدة صغيرة الحجم وغير ناضجة. يمكنك حصاد عدد قليل منها دون إلحاق أي ضرر بالنبات بمجرد وصول النبات إلى ارتفاع قدم تقريبًا. اشعر بلطف في التربة بالقرب من النبات وارفعها للخارج.

حصاد بعناية ، باليد أو مع مجرفة. اقلب التربة وابحث عن الكنز. يمكن للدرنات أن تتفرغ للخارج وحفرها بشوكة وهي طريقة مؤكدة لإطلاق النار في بطاطس أو اثنتين. لا تزال صالحة للأكل ، لكنها لن تبقى لفترة طويلة.

الآفات والأمراض

البطاطس عرضة للمشاكل ، لذلك كن على اطلاع على هذه:

  • سوف الخنافس والمن مراقبة في وقت مبكر من الموسم ، قبل أن تصبح مشكلة كبيرة. تحقق من الجانب السفلي من الأوراق بحثًا عن بيض ويرقات آفات الخنفساء الشائعة مثل خنفساء بطاطس كولورادو. يمكنك عادة إزالة هذه باليد.
  • تقوم الدودات الحمراء الرقيقة بالهجوم تحت الأرض. سيساعد تدوير المكان الذي تزرع فيه البطاطس كل عام في تجنب الديدان السلكية.
  • Scab هو مرض بطاطس شائع يشبه مناطق فلينية مرتفعة على الجلد أو ثقوب غارقة على السطح. سوف يساعد انخفاض درجة الحموضة في التربة في السيطرة على الجرب. إضافة الجفت الطحلب إلى منطقة الزراعة.
  • اللفحة المتأخرة (سبب مجاعة البطاطس الأيرلندية) تحول أوراق الشجر إلى اللون الأسود ، ثم متعفن. حرق أو التخلص من أوراق الشجر. لا تسميدها. لا يزال من الممكن حصاد البطاطس ، لكن يجب الانتظار عدة أسابيع. لتجنب هذه المشكلة ، استخدم بطاطس بذور معتمدة مقاومة للأمراض.

سمية البطاطس

يوجد السولانين المركب السام في أي مناطق خضراء أو براعم للنبات والدرنات. أنها سامة حتى بكميات صغيرة للإنسان والكلاب والقطط. عندما ينمو النبات ، تأكد من عدم تناول أي من الأوراق أو الخضرة. بالنسبة لدرنات البطاطس ، قم برميها بعيدًا عندما تتحول إلى اللون الأخضر أسفل الجلد أو تحتوي على مناطق مدللة سوداء. قطع العينين وإزالة أي براعم قبل الأكل. يمكنك تجربة القيء وآلام في المعدة والإسهال والحمى والهذيان من هذا التسمم ، الذي يظهر غالبًا بعد 8 إلى 10 ساعات من تناوله. طلب مساعدة طبية فورية.

تعليقات

لا أفهم كيفية زراعة البطاطا في الإطارات - كيفية تكديسها. سأحب ان اجرب هذا. هل لديك بعض الاتجاهات المحددة؟ أنا مزارع خضروات متعطشا وأود أن أجرب هذه التجربة. شكر. PS: أنا أحب هذا الموقع. أنا هنا كل يوم أنظر حولي وقد تعلمت الكثير. شكرا جزيلا. مع خالص التقدير ، كاترينا

يرجى تذكر أن الإطارات مليئة بالمواد الكيميائية التي سوف تتسرب إلى البطاطس. يرجى إعادة النظر في هذه الفكرة! يعتمد صحتك على ذلك! 🙂

مرحباً كاترينا: يمكنك زراعة الشعراء في الإطارات أو علب القمامة. هذه هي الطريقة الأساسية لاحتواء نبات البطاطس - لزراعة البطاطس في مساحة محدودة. تشبه طريقة النمو هذه زراعة البطاطس في التلال. ولزرع التل ، قم بتربة التربة على ارتفاع 3 أمتار ونصف القدم تقريبًا ثم قم بزراعة البطاطس البذرية في التل على بعد حوالي 6 بوصات عن مركز التل. دفن بطاطس البذور تحت 4 إلى 5 بوصات من التربة ، وسرعان ما ستظهر الكرمة الورقية. عندما تكتسب الكرمة بعض الارتفاع ، فإن التل يصل إلى أعلى الأوراق مع الحفاظ على تغطية الدرنات النامية ومواصلة التلدين وتنمو الدرنات أكثر فأكثر. يمكنك زراعة البطاطس في "تل" من القش (بلا أذرع) بنفس الطريقة أو في صندوق قمامة قديم أو في إطارات قديمة. باستخدام الإطارات ، اقلب التربة التي تنوي زرعها إلى عمق 6 بوصات ، وأضف السماد العضوي إلى التربة. ضع الإطارات على تلك البقعة واملأها بالتربة والسماد العضوي. أضف 3 بذور بطاطس وقم بتغطيتها بالتربة على النحو الوارد أعلاه. مع نمو النباتات ، أضف إطارًا آخر وأضف مزيدًا من التربة حتى تظل القمم المورقة لكرمة البطاطا المزروعة مرئية فقط وتظل الدرنات النامية مغطاة و "تلال". استمر حتى تستعد للحصاد.

كيف يمكنني معرفة ما إذا كانت بطاطس بلدي متنوعة في وقت مبكر أم متوسط ​​أم متأخر؟ لقد انتقلت إلى منزل جديد وتزرع البطاطا في كل مكان ، ولم أزرعها فقط ، ولا أدري ما إذا كانت مبكرة أو متوسطة أو متنوعة متأخرة ... وهكذا لا أعرف متى أحصدها. ... هل هناك أي طريقة يمكنني معرفة ذلك؟

يشير بداية الموسم ومنتصف الموسم وأواخر الموسم عندما يتعلق الأمر بالبطاطس إلى عدد الأيام من الزراعة إلى الحصاد عند النضج. تستغرق البطاطس المبكرة 90 إلى 110 أيام ، بينما يستغرق منتصف الموسم 100 إلى 120 يومًا ، بينما تستغرق البطاطا المبكرة 110 إلى 140 يومًا. لمعرفة ما إذا كانت البطاطا مبكّرة أو متوسطة أو متأخرة ، ستحتاج إلى معرفة الصنف. هناك الكثير والكثير من أنواع البطاطس - بعضها يتم تحديدها بسهولة حسب حجمها ومظهرها. يمكنك أن تأخذ واحدة من كل نوع ينمو في الفناء الخاص بك إلى سوق المزارعين القريب والحصول على هوية مزارعي البطاطا ، أو إلى مكتب إرشاد المقاطعة. قد يكون لديك عدة أنواع تنمو في الفناء الخاص بك. إذا كنت تعيش في منطقة دافئة لا تموت فيها البطاطا وتعيش على شكل نباتات معمرة ، فبإمكانك الموسم المقبل ، عد الأيام من الإزهار إلى الحصاد ومعرفة يقينًا نسبيًا إذا كنت تزرع الأيرلنديات ، أو الخنازير ، أو الآخرة. ولكن هنا هو الخبر السار ، يمكنك حصاد وأكل أي بطاطس قبل النضج - هذه تسمى "بطاطا جديدة" - وفي سوق المزارعين تدفعون علاوة على ذلك. لذا استمتع بالبطاطس الجديدة في حديقتك حتى لو كنت لا تعرف ما إذا كانت أذن أو ذبائح أم رضاعة. ستعرف أن بطاطسك ناضجة وجاهزة للحصاد عندما تموت الكروم الأصفر. تهدف إلى إكمال الحصاد الخاص بك قبل موسم الأمطار والبرد.

في وقت مبكر ، منتصف أو أواخر المسائل لا. عادة يتم تخزين البطاطس المخزنة عندما تموت أوراق الشجر العلوية. ولكن يمكن للمرء أن يحفر في أي وقت بعد ظهور الزهور. ترك أطول في الأرض يسمح فقط الدرنات لتصبح أكبر. إذا كان لديك الكثير من الحفر عندما تشعر أن طيور العنكبوت كبيرة بما يكفي لغرضك. فيما يلي سلسلة من الصور عن زراعة البطاطس في صندوق. http://www.durgan.org/URL/؟ZELNG 21 أغسطس 2009 كيف ينمو مصنع للبطاطس الصور تتحدث عن نفسها. من الواضح أنه لا توجد ميزة في تنفيذ التلقيح المفرط عند زراعة البطاطس. الغرض من hlling هو ضمان تغطية الدرنات. للمقارنة ، تم حفر بونتياك ريد في نفس الصف ، والتي كانت تقريبًا مطابقة لبطاطس صندوق الاختبار في المظهر.

لقد قرأت مرارًا وتكرارًا عدم استخدام بطاطس سوبر ماركت كبذور. جدّ زوجي يزرع عيونًا منتفخة بطعمًا ، لذلك اعتقدنا أننا سنحاول ذلك.
في الخريف الماضي ، اشتريت حقائب من الأناناس بسعر رخيص جدًا في متجر بيع بالتجزئة. ما لم نستهلكه في أوائل الربيع بدأ ينبت في الصندوق حيث تم تخزينه في قبونا. نمت بسرعة إلى النباتات! اخذت الليمون وقطعت كل "نبات" وأبقت بعض البطاطا الأصلية عليه وزرعتهم كما لو كانوا بطاطا بذرة. لقد حصدت حوالي 50 رطلاً من حديقتي ذات أحجام مختلفة من البقع الحمراء الجميلة.
إنها تظهر لك ، إنه ليس كل العلم ، وبعضها محظوظ وبركاته!

حقا لديك حصاد الوفير! إن النصيحة بعدم زراعة البطاطس التي تشتريها من متجر البقالة تأتي من ممارسة بعض المزارعين وسلاسل البقالة لرش البطاطس بطريقة كيميائية لمنع تنبت العيون. هذا يسمح للبطاطا بالبقاء لفترة أطول في التخزين أو في حاوية الإنتاج. ولكن إذا كان الشخص المنتج يشتري طازجة ويحول مخزونه من البطاطس بسرعة ، فليست هناك حاجة إلى معالجة البطاطس بطريقة كيميائية. من الأماكن الجيدة للحصول على بطاطس البذور هو شرائها طازجة من المزارع في سوق المزارعين. يمكن أن تزرع بطاطس البذور كاملة أو مقطعة إلى قطع مع 2 إلى 3 عيون.

ما هو أفضل موسم لزراعة البطاطس؟

متى تزرع البطاطا: البطاطا هي موطنها المرتفعات الاستوائية في أمريكا الجنوبية. إنها طرية جدًا ولا يمكنها تحمل الصقيع. من الأفضل أن تزرع البطاطا قبل أسبوع إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير المتوقع ، وهذا سيمنحها وقتًا طويلاً (80 إلى 140 يومًا خالٍ من الصقيع) لتنضج. يمكن للبطاطس تحمل التربة الباردة ولكن يمكن أن تتعفن في ظروف شديدة البرودة أو الرطوبة. بعد حوالي 50 إلى 60 يومًا من الزراعة ، يمكنك البدء في الوصول إلى التربة للبحث عن بطاطس جديدة.

شكرا لصفحة مفيدة. أنا في المنطقة 5 ب وبدأت متأخراً في نمو الإصبعيات في أكياس تنمو. لقد ذكرت أن الغلة تقل عند درجة حرارة تزيد عن 80 درجة. بما أن الألغام موجودة في حاويات ، هل سيكون من المفيد نقلها إلى مكان مع شمس صباحية فقط عندما تصل درجة الحرارة إلى الثمانينات؟ أم أن هناك طريقة أخرى للحفاظ على برودة ، أو لا يهم كثيرا؟
أيضا ، كنت أفكر في طبقات مع الفراش الحيوانات الأليفة (من المفترض غير الارز ومعقم) أو القش ، ما رأيك؟
شكرا لك على وقتك.

حاول نقل النباتات إلى الصباح فقط من أشعة الشمس والقش- خاصة إذا كنت تتوقع درجات حرارة ممتدة في الثمانينيات. قد تبحث أيضًا عن أصناف مقاومة للحرارة للعام المقبل.

يزرع

ستنمو البطاطا الحلوة في التربة الفقيرة ، لكن الجذور المشوهة قد تتطور في الطين الثقيل أو طويلة ومتوترة في الأوساخ الرملية. لإنشاء بيئة مثالية ، قم بإنشاء تلال طويلة وواسعة وعالية 10 بوصة متباعدة 3 أقدام. (الصف 10 أقدام سينتج 8 إلى 10 جنيهات من البطاطا.)

العمل في الكثير من السماد العضوي ، وتجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين التي تنتج فاينز خصبة وأنابيب متوقفة. في الشمال ، قم بتغطية الصفوف المرتفعة بالبلاستيك الأسود للحفاظ على التربة دافئة وتعزيز نمو قوي.

من الأفضل أن تزرع براعم الجذر ، وتسمى slips ، وهي متوفرة في دور الحضانة وموردي الطلبات عبر البريد. (غالبًا ما يتم شمع البطاطا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر لمنع انتشارها). انقاذ بضع جذور من المحاصيل الخاصة بك للزراعة العام المقبل.

قبل ستة أسابيع تقريبًا ، حان الوقت لزرع البطاطا الحلوة في الهواء الطلق في منطقتك ، ضع الجذور في صندوق من الرمل الرطب أو نشارة الخشب أو الأوراق المفرومة في مكان دافئ (75 إلى 80 درجة). سوف تنبت البراعم ، وعندما يصل طولها إلى 6 إلى 9 بوصات ، قم بقطعها عن الجذر. إزالة والتخلص من البوصة أسفل من كل زلة ، لأن هذا الجزء في بعض الأحيان تؤوي الكائنات الحية المرض.

تنضج البطاطا الحلوة في غضون 90 إلى 170 يومًا وتكون حساسة للصقيع. تزرع تحت أشعة الشمس الكاملة بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير عندما ترتفع درجة حرارة التربة. جعل الثقوب 6 بوصات عميقة و 12 بوصة بعيدا. ينزلق الدفن لأعلى الأوراق ، واضغط على التربة لأسفل برفق ولكن بحزم ، وماء جيد.

متزايد

إذا كنت لا تستخدم البلاستيك الأسود ، قم بسحب الكروم بعد أسبوعين من الزراعة لتهدئة الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة والحفاظ على التربة فضفاضة لتطوير الجذور. في بعض الأحيان ، قم برفع الكروم لفترة أطول لمنعهم من التجذير في المفاصل ، أو سيضعون طاقتهم في تشكيل العديد من الدرنات الصغيرة الحجم في كل منطقة من مناطق الجذور بدلاً من إنضاج المحصول الرئيسي في قاعدة النبات. خلاف ذلك ، تعامل مع النباتات بأقل قدر ممكن لمنع الجروح التي تسبب جراثيم الأمراض الضعيفة.

إذا كان الطقس جافًا ، فقم بتوفير بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا حتى أسبوعين قبل الحصاد ، ثم اترك التربة تجف قليلاً. لا تفرط في الماء ، أو النباتات - التي يمكنها تحمل نوبات الجفاف أفضل من الأمطار - قد تتعفن.

حماية ضد الآفات

من المرجح أن يواجه البستانيون الجنوبيون مشاكل الآفات من البستانيين في المناطق الشمالية.

سوس البطاطا الحلوة - حشرات طولها بوصة واحدة برؤوس وأجنحة زرقاء داكنة وأجسام برتقالية حمراء - تقوم بثقب السيقان والدرنات لوضع بيضها. تطوير نفق اليرقات ويتغذى على جذور اللحم ، في حين أن البالغين يهاجمون عادة الكروم والأوراق. كما أنها تنشر تعفن القدم ، مما يخلق مناطق متضخمة من اللون البني إلى الأسود على السيقان بالقرب من التربة وفي نهايات الساق. بما أن السوس يتكاثر بسرعة ويثبت أنه من الصعب القضاء عليه ، استخدم قسائم معتمدة مقاومة للأمراض وممارسة دورة المحاصيل لمدة أربع سنوات. تدمير النباتات المصابة وجذورها ، أو وضعها في حاويات مختومة والتخلص منها بالقمامة المنزلية.

تشمل الأمراض الفطرية العفن الأسود ، مما يؤدي إلى انخفاضات دائرية داكنة على الدرنات. تجاهل البطاطا المصابة ، وعلاج الجذور غير التالفة من نفس المحصول بعناية. لا تخلط بين هذا المرض والقشرة الأقل خطورة ، مما يخلق بقع صغيرة مستديرة ومظلمة على أسطح الدرنات ولكنها لا تؤثر على جودة الأكل.

تعفن الساق ، أو الذبول ، هو فطريات تدخل النباتات المصابة بالحشرات أو الزراعة غير المهتمة أو الرياح. حتى لو لم يقتل هذا المرض النباتات ، فسيكون الحصاد ضعيفًا. قلل من فرص الإصابة بالأمراض عن طريق زراعة زلات صحية فقط ، وتجنب تعفن الساق والأرجل عن طريق زراعة أصناف مقاومة. قلل من حدوث تعفن جاف ، يحني البطاطا المخزنة ، عن طريق الحفاظ على جذور اللحم عند 55 إلى 60 درجة.

معلومات نبات البطاطس

  • مناطق الصلابة: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7
  • التربة: ساندي ، PH بين 5.0 إلى 6.0
  • التعرض لأشعة الشمس: شمس كاملة
  • الزراعة: زرع بذور البطاطا مع عينين على الأقل ، من 0 إلى 2 أسابيع بعد الصقيع الأخير
  • التباعد: 10 إلى 12 بوصة بين النباتات و 20 إلى 26 بوصة بين الصفوف
  • العمق: من 3 إلى 4 بوصات
  • أفضل الصحابة: فاصوليا ، كرنب ، كزبرة ، ذرة ، فجل ، تانسي ، ناستوريوم ، النعناع البري ، سبانخ ، إيسوم ، خس ، بصل أخضر ، فجل ، فلفل أحمر ، زهور البتونيا
  • أسوأ الصحابة: الطماطم ، الفلفل ، الجزر ، الشمر ، اللفت ، البصل ، عباد الشمس ، الاسكواش ، الخيار ، القرع ، البازلاء ، عباد الشمس ، الكُلاربي ، الروتاباجا
  • الري: ما لا يقل عن 1 بوصة من الماء في الأسبوع ، والماء بشكل كبير عندما تتشكل البطاطا
  • التخصيب: قم بتطبيق السماد الممسوح جيدًا عند الزرع ، الصورة بواسطة finecooking.com

بطاطس Russet هي بعض من البطاطس الأكبر والأكثر شيوعًا. إنها رائعة للخبز ، والبطاطس المقلية ، والبنيو ، واللاتكس (أو كعك البطاطا) ، وهي واحدة من الأنواع المفضلة لصنع البطاطا المهروسة.

4. البطاطا الملونة

هذه بطاطا مختلفة وبعضها قد لا تكون على دراية بها. إنها بطاطس مثل البطاطس الزرقاء. لديهم الجلد الخارجي مزرق والداخلية الأرجواني. تمتلئ بالفيتامينات المختلفة مقارنة بالبطاطس الأخرى بسبب الألوان المختلفة التي تحتوي عليها.

2. في سرير السماد مع القش

السماد هو شيء عظيم أن ينمو أكثر من أي نبات أو خضروات فيها. يساعد نشارة القش في حماية النبات. لذلك إذا كان لديك سماد ، ومنطقة حديقة ، وبعض القش لديك المكونات الصحيحة لرفعها بهذه الطريقة.

ما يجب القيام به أولا

بعد التفريغ ، قم بوضعها في مكان بارد وخفيف وجيد التهوية وخالي من الصقيع ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يمكن تقسيم البطاطس إلى أربع فئات ، زرعت من مارس إلى مايو (بعد أي خطر من الصقيع).

أول إيرلز - جاهزة من يونيو إلى يوليو (في وقت سابق في بعض المناطق المحمية).

الأبطال الثانية - جاهز من يوليو إلى أغسطس

في وقت مبكر Maincrops - استعداد أغسطس

أواخر Maincrop - سبتمبر فصاعدا

استنبات

تتيح عملية الغش البراعم الخضراء القوية (Chits) أن تتطور على درنات بطاطس البذور قبل الزراعة. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، إلا أنه مفيد بشكل خاص للبطاطس المحصولية السابقة ، لأنه يمنح البطاطا بداية سريعة وبالتالي يتم اقتصاصها مبكرًا. من غير المرجح أن تحتاج البطاطس المحصولية لاحقًا إلى الغش حيث أن درجات حرارة التربة الدافئة قد تحدث فرقًا أكبر.

ابدأ الغش (عند الضرورة) عن طريق إخراج بطاطس البذر للخارج ، جنبًا إلى جنب ، وأعلى نهاية حادة ، في طبقات واحدة في صواني البذور أو صندوق خشبي. ضعها في مكان بارد وجيد التهوية لتشجيع تطوير براعم ممتلئة طولها 2 - 2.5 سم (1-1 بوصة) ، قبل الزراعة.

1. أواخر آفة

اللفحة المتأخرة هي فطر. إنه يحدث عندما تزرع البطاطس خلال فترة رطبة بشكل غير عادي وعندما تكون درجات الحرارة شديدة البرودة.

ثم يتقدم مع ارتفاع درجات الحرارة. ستعرف أنه لديك عندما تبدأ أوراقك في التحول إلى اللونين الأسود والبني. ثم سوف تبدأ النباتات الخاصة بك للموت.

المحلول: إذا كنت تعاني من هذا المرض في حديقتك ، فكل ما يمكنك فعله هو سحب جميع النباتات المصابة وإزالتها من الحديقة. هذا سوف يساعد على منع الفطريات من الانتشار إلى النباتات الأخرى.

2. فيروس الفسيفساء

يؤدي فيروس الفسيفساء إلى تجعد أوراق نباتات البطاطا ولصق بقع على الأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح. والخبر السار هو أن هذا الفيروس لن يقتل نبات البطاطس الخاص بك.

ومع ذلك ، فإنه سوف يعوق إنتاج النبات بشكل خطير. لذلك ما زلت تريد تجنب هذا المرض إن أمكن.

المحلول: يمكنك تجنب هذا المرض بشكل رئيسي عن طريق اختيار أنواع النباتات التي تقاوم ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية للمساعدة في الحفاظ على هذا الفيروس تحت السيطرة كذلك.

إدارة الآفة

يتطور Blight بسرعة من قطرات محمولة على الريح لتشكيل رقعة دائرية بنية أو سوداء تدعى الآفة. الآفات لها مظهر رطب وناعم وإذا ما تشكلت على الأوراق فستظهر خيوط فطرية بيضاء على الجانب السفلي. بمجرد إصابة أكثر من ثلث أوراق الشجر ، من الأفضل إزالة جميع أوراق الشجر خارج الموقع لأن الدرنات ستتوقف عن النمو على أي حال. هذا هو السبب في أن الإذن الأولى والثانية تحظى بشعبية ، لأنها تتجنب إلى حد كبير الآفة إذا تم حصادها مبكرًا بما فيه الكفاية. تساعد مبيدات الفطريات المسجلة الملكية ، مثل الديثان ، في استمرار بقاء الأصناف أطول.

إذا كنت تعاني من اللفحة ، فلما لا تجرب مجموعتنا من بطاطس Sarpo المقاومة للفحة.

3. البطاطس الأصفر القزم فيروس

إذا كنت تعاني من هذا المرض ، فمن المحتمل أن تعرف ذلك. أولاً ، ينتشر عن طريق الحشرات الصغيرة السيئة التي تسمى أوراق الشجر. اسمهم هو واضح إلى حد ما.

ثانيا ، هذا المرض سوف يسبب النباتات الخاصة بك لقزم. أخيرًا ، سيؤدي هذا المرض إلى تجعد أوراق نباتك وتحولها إلى اللون الأصفر. ثم سوف الدرنات كسر وتفقد شكلها.

المحلول: ستحتاج إلى اختيار أنواع البطاطس المقاومة لهذا المرض. ومع ذلك ، إذا أصبت بهذا المرض في محصولك من البطاطا ، فستحتاج إلى التخلص من جميع النباتات المصابة وعدم تسميدها لأن المرض سينتشر.

4. البطاطا Blackleg

إذا واجهت هذا المرض ، فربما تفعل ذلك خلال فترة الأمطار. سوف تتحول الأوراق إلى الأصفر والأخضر الفاتح ، في حين تتحول السيقان إلى اللون البني الداكن والأسود على مستوى التربة. من المحتمل أن يقتل هذا المرض نباتاتك ، وسوف تتعفن الدرنات قبل الحصاد أو بعده.

المحلول: تتمثل أسهل طريقة لتجنب الإصابة بهذا المرض في زراعة بطاطس في التربة التي سيتم تصريفها جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزرع البطاطس خلال فترة شديدة الرطوبة.

5. بطاطس جرب

يمكنك إصابة هذا المرض من خلال التربة. إنها بكتيريا تزرع داخل التربة نفسها. ومع ذلك ، عادة ما تكون هذه مشكلة تجميلية تؤثر على مظهر البطاطس. لذلك يجب أن لا تزال تذوق البطاطا على ما يرام.

المحلول: أفضل طريقة لردع هذا المرض هي استخدام التربة الحمضية قليلاً عند زراعة البطاطس. سيساعد ذلك في ضمان عدم وجود أرض خصبة لتكوين هذا المرض والسيطرة عليه.

6. البكتيرية الدائري تعفن

هذا المرض يبدو أساسا كما يبدو. سوف أوراقك البطاطا حليقة وتتحول إلى اللون الأصفر. ثم سيتم ملء الجذع مع غو الأبيض وسوف تتعفن في الداخل. تبدو جميلة ، أليس كذلك؟

المحلول: إذا أدركت أن نبات البطاطس قد أصابك هذا المرض ، فستحتاج إلى التخلص من كل جزء من النبات. لا تقم بتسميده إما للتأكد من أن المرض لن ينتشر عن طريق السماد الخاص بك في العام التالي.

بعد ذلك ، ستحتاج إلى التأكد من أنك تقوم بتدوير محاصيلك كل عام لمنع زراعة المزيد من الأمراض في نفس المنطقة.

كعك بطاطس مهروسة بالجبن

أنا أحب البطاطس ، لكني أحب الوصفات التي تسمح لي بعدم إضاعة يساري على البطاطا المهروسة (لأنك تعرف في كل مرة أقوم بصنعها ، أقوم بما يكفي لإطعام جيش صغير.)

وهو بالضبط ما تسمح لي هذه الوصفة بالقيام به. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف نكهة مختلفة إلى المبالغ اليسرى بلدي. لذلك إذا كنت لا ترغب في الهدر ، فقم بتحويل بقايا الطعام باستخدام هذه الوصفة.

تحميل خبز البطاطا سلطة

هذه الوصفة تبدو جيدة جدا! أنا في الواقع لست معجبًا كبيرًا بسلطة البطاطس العادية ، لكن هذه الوصفة ، يمكن أن أتناولها.

لذلك إذا كنت تحب البطاطا المحملة المحملة ، فقد ترغب في إعطاء هذه الوصفة. ليس فقط لذيذ ولكن يبدو سهل بما فيه الكفاية. أي شيء لا يحتوي على قائمة المكونات طويلة الميل هو الفائز في كتابي.

البطاطس المهروسة

لا يمكنك زراعة البطاطس وليس البطاطس المهروسة. أنا فتاة بطاطس مهروسة ، وسأكون صادقًا ، عندما أطبخها أضيفي زبدة كافية لأني ربما أضع باولا دين في العار!

لكننا لن نذهب إلى هناك. لذلك إذا كنت مثلي وتحب البطاطس المهروسة ، فجرّب هذه الوصفة. قد تحبهم حقًا ، وقد تخفض نسبة الكوليسترول في الدم لديك قليلاً لأن هذه الوصفة لا تستدعي تقريبًا كمية الزبدة التي أستخدمها!

حساء البطاطس دسم

بالنسبة لي ، فإن حساء البطاطس أمر صعب. إما أنها كريمية وغنية ومحملة بالكثير من النكهات الرائعة. أو هو أساسا كريم والبطاطا التي الأذواق مثل بلاه.

حسنًا ، يبدو أن هذه الوصفة تضرب جميع النكهات الصحيحة. لذلك إذا كنت تريد وصفة شوربة بطاطا لذيذة وكريمة ، فجرّب هذه المحاولة لترى ما تفكر فيه.

جبن بطاطس سكالوب

أي شيء ينطوي على كل من الجبن والبطاطا يبدو رائعا بالنسبة لي. ومع ذلك ، فأنا نوع من الغفلة حول بطاطس صدفي. أعتقد أن أمي تحقق أفضل ما تذوقته على الإطلاق.

لذلك عندما رأيت هذه الوصفة ، ذكرني هذا النوع بالوصفة. آمل أن تستمتع بها بقدر ما أعتقد أنني ذاهب إليها.

ومع ذلك ، فإنه ينتهي رحلتنا الرائعة في هذه الرحلة لتعلم كيفية زراعة البطاطا. أتمنى أن تكون قادرًا على جمع بعض المعلومات المفيدة وأن تحصل على محصول رائع.

لكنني أحب أن أسمع أفكارك. هل لديك خدعة أو نصيحة محددة تعزز محصول البطاطس الخاص بك كل عام؟ هل تزرع بطاطسك بطريقة معينة (صندوق خشبي ، كيس قمامة ، وما إلى ذلك) وترغب في مشاركة خبرتك وكيف جعلتها تعمل بشكل جيد بالنسبة لك؟

القسم 1: زرع

إن زراعة البطاطس أصعب قليلاً مما قد تظن. إلى جانب العمق والتباعد ، لديك أيضًا تعامل مع التربة الترابية فوق اللطخات (غالبًا ما تسمى بالحد أو التلال) ، وتقرر ما إذا كنت ستزرع بطاطس كاملة أو تقطع قطع من البطاطا.

أبسط طريقة هي مجرد فتح ثلم ، وإسقاط البطاطس في البذور باليد ، ثم سحب التربة مرة أخرى وتشكيله في سلسلة من التلال الطويلة. وأظهرت مقاطع الفيديو الزوجين الأخيرة في مشاركتي السابقة المحراث الوسيط قيد الاستخدام ، وهذا ما من شأنه أن يخلق عمق ثأر الصحيح. لكن هذا يترك الكثير من العمل اليدوي لسحب التربة على البطاطس والشكل في سلسلة من التلال ، لذلك دعونا نتحقق من بعض الخيارات الأخرى.

طريقة بسيطة - للحدائق الكبيرة

يُظهر هذا الفيديو الأول زارعًا للبطاطس يفتح ثلمًا ، ويسمح بإسقاط بطاطس البذور في مكانها ، ثم يغطيها بالتربة ويشكلها في سلسلة من التلال.

يمكن بسهولة تحويل هذه الآلة لسحبها برافعة. سيتم ربط الجزء الأزرق بزوج من العجلات الأمامية لتشكيل عربة. يمكن تبديل المقعد بحيث يواجه للأمام. من شأن زوج طويل من المقابض في الجزء الخلفي من العربة أن يسمح للمشغل بإمالته مثل العربة وتدويره في الجهة المقابلة من الحقل.

من المزايا التي تتمتع بها الماكينة التي يتم تغذيتها يدويًا أنها تتيح استخدام قطع البطاطس المقطعة ، والتي تعتبر أكثر اقتصادا لمزارعي الحدائق. يتمثل أحد التحسينات في إضافة بعض مؤشرات التباعد أو "الإشارات" إلى العجلات لإعلام المشغل بموعد إسقاط سديم آخر.

انقر فوق رمز مكبر الصوت للصوت.

يمكن بسهولة سحبها بواسطة ونش يمكن أن تكون آلة الغرس في هذا الفيديو الذي مدته دقيقتان عربة ذات عجلات يركبها شخص بينما يدير آخر الونش. نظرًا للوزن ، قد يكون من الأفضل تحريك الرافعة في كل مرة بدلاً من سحب العربة مرة أخرى عبر الحديقة.

طريقة معقدة - للزراعة على نطاق صغير

يُظهر هذا الفيديو زارع بطاطس أكثر تلقائيًا يفتح ثلمًا ، ويسقط بطاطس بذرة في فراغ ثابت ، ثم يغطيها بالتربة ويشكلها في سلسلة من التلال.

يمكن أيضًا تحويل هذا الجهاز للسماح بسحبه بواسطة رافعة. سيتم ربط الجزء الأحمر بزوج من العجلات الأمامية لتشكيل عربة. نظرًا لعدم الحاجة إلى مقعد ، يمكن للمشغل السير خلفه للتوجيه. هناك حاجة إلى تحسين للسماح لها بإنشاء سلسلة من التلال الأطول والأوسع ، كما تفعل الآلة الزرقاء.

هذه الآلة تتطلب بطاطا كاملة. إن تحميل ما يكفي من البطاطس فقط لزرع صف واحد من شأنه أن يسمح للمشغل بسحب آلة فارغة وأخف وزنا عبر الحقل.

انقر فوق رمز مكبر الصوت للصوت.

زارع البطاطس التلقائي لا تتطلب هذه الآلة من المشغل إسقاط بطاطس البذور يدويًا. من شأن ذلك أن يترك المشغل حراً في التوجيه لأن كابل الرافعة يسحبه إلى الأمام. ولكن سيكون آلة أكثر تكلفة ومعقدة.

حول البطاطا

"ما أقوله هو أنه إذا كان الرجل يحب البطاطس حقًا ، فيجب أن يكون صديقًا لائقًا جدًا".
- أ. ميلن ، كاتب إنجليزي (1882-1956)

البطاطس مثل الطقس البارد والتربة جيدة التصريف ، فضفاضة حوالي 45 إلى 55 درجة فهرنهايت (7 إلى 13 درجة مئوية). في المناخ الدافئ ، يمكن زراعة البطاطس كمحصول شتوي.

يقدم الفولكلور "أفضل أيام" لزراعة البطاطس:

  • قام المزارعون القدامى في نيو إنغلاند بزراعة محاصيل البطاطس الخاصة بهم عندما رأوا الهندباء تتفتح في الحقول المفتوحة.
  • اعتبر الهولنديون في بنسلفانيا يوم القديس جيرترود (يوم 17 مارس ، ويعرف أيضًا باسم يوم القديس باتريك) يومهم الرسمي لزراعة البطاطس.
  • اعتقد الكثير من المسيحيين أن يوم الجمعة العظيمة هو أفضل يوم لزرع البطاطا لأن الشيطان لا يملك أي سلطة عليها في هذا الوقت.

كل هذه "أفضل أيام" توحي بزراعة ربيع مبكر! (انظر المزيد حول الزراعة أدناه.)

القسم 2: الأعراس

عندما تزرع البطاطا على تلال طويلة ، تصبح عملية إزالة الأعشاب صعبة للغاية. ذلك لأن هناك الكثير من التربة المنحدرة للتعامل معها. وهناك وادي ضيق بين كل سلسلة من التلال. يستخدم مزارعو البطاطا أزواجًا من الأقراص موضوعة في نفس الزاوية وتباعد مثل تلك الموجودة في تطبيق الزراعة الأصلي (انظر أعلاه). لذلك يقومون في الأساس بإعادة بناء جوانب التلال مع كل تمريرة ، ويقتلون الأعشاب في وقت واحد.

لقد أخذ زارعو الحيلة في مقطع الفيديو أدناه هذه الفكرة وقاموا باستخدامها. حرفيا.

عندما لزرع البطاطا

  • يمكن أن تبدأ البطاطا من 0 إلى 2 أسابيع بعد الصقيع في الربيع الماضي. قد تزرع في وقت مبكر ، بمجرد أن يمكن عمل التربة ، ولكن عليك أن تدرك أن بعض المحاصيل قد تدمرها الصقيع أو التربة الرطبة. ابحث عن تواريخ الصقيع المحلية هنا.
  • ومع ذلك ، إذا كان لديك ربيع "متأخر" ، فلم يفت الأوان بعد لزرع البطاطا حتى شهر أبريل (حسب المكان الذي توجد فيه). بعض الناس حتى النباتات حتى يونيو ، وخاصة في حاويات أو أبراج البطاطا.

How to Plant Potatoes

  • With a hoe or round-point shovel, dig a trench about 6 inches wide and 8 inches deep, tapering the bottom to about 3 inches wide.
  • Potatoes are best grown in rows. Space rows about 3 feet apart.
  • Spread and mix in rotted manure or organic compost in the bottom of the trench before planting. (Learn more about soil amendments and preparing soil for planting.)
  • In the trench, place a seed potato piece, cut side down, every 12 to 14 inches and cover with 3 to 4 inches of soil.
  • The best starters are seed potatoes from which eyes (buds) protrude. (Do not confuse seed potatoes with potato seeds or grocery produce.) Use a clean, sharp paring knife to cut large potatoes into pieces that are roughly the size of a golf ball, making sure that there are at least 2 eyes on each piece. (Potatoes that are smaller than a hen’s egg should be planted whole.)
  • If you are cutting up potato pieces for planting, do so 1 to 2 days ahead of planting. This will give them the chance to “heal” and form a protective layer over the cut surface, improving both moisture retention and rot resistance.
  • 12 to 16 days after planting, when sprouts appear, use a hoe to gently fill in the trench with another 3 to 4 inches of soil, leaving a few inches of the plants exposed. Repeat in several weeks, leaving the soil mounded up 4 to 5 inches above ground level (this is called “hilling”).
  • After the potato plants have emerged, add organic mulch between the rows to conserve moisture, help with weed control, and cool the soil.

Pests/Diseases

  • Potato Scab: Most likely caused by a high soil pH. Remember: Potatoes like acidic soil (do not plant in soil with a pH higher than 5.2). Dust seed potatoes with sulfur before planting. Some readers suggest adding pine straw on top of the potatoes when planting for natural anti-bacterial elements.
  • Colorado potato beetles need to be hand-picked and predatory birds will often eat them. While they’re in the nymph state, they can be controlled with Diatomaceous Earth (food grade) which is a non-toxic way to control pests in the garden. If they continue to be a problem, a few sprays of Spinosad, an organic pesticide, will get rid of the beetles. Always use products at dawn or dusk to avoid harming beneficial insects.
  • Aphids
  • Flea Beetles
  • Early/Late Blight

When to Harvest Potatoes

  • “New potatoes,” which are potatoes that are purposefully harvested early for their smaller size and tender skin, will be ready for harvest 2 to 3 weeks after the plants stop flowering. New potatoes should not be cured and should be eaten within a few days of harvest, as they will not keep for much longer.
  • For mature potatoes, wait 2 to 3 weeks after the plant’s foliage has died back. The tops of the vines need to have completely died before you begin harvesting. Cut browning foliage to the ground and wait 10 to 14 days before harvesting to allow the potatoes to develop a thick enough skin. Don’t wait too long, though, or the potatoes may rot.
  • Toughen up potatoes for storage before harvest by not watering them much after mid-August.
  • Dig up a test hill to see how mature the potatoes are. The skins of mature potatoes are thick and firmly attached to the flesh. If the skins are thin and rub off easily, your potatoes are still too new and should be left in the ground for a few more days.
  • Potatoes can tolerate light frost, but when the first hard frost is expected, it’s time to get out the shovels and start digging potatoes.

Section 3: HARVESTING

Now you will see the real reason that farmers plant potatoes in long ridges. It makes them much easier to harvest.

Since the ridge is re-created each season, the soil is fairly loose. And since the ridge is above the ground, there is not much soil to scoop up and sift out to gather the potato harvest. Add "loose soil" to "above ground" and it equals a variety of possibilities for easily harvesting the buried potatoes.

It is technically possible to scoop up and harvest potatoes grown "on the flat", but requires much bigger and more powerful equipment.

How to Harvest Potatoes

  • Dig potatoes on a dry day. Dig up gently, being careful not to puncture the tubers. Avoid cutting or bruising potato skin. Damaged potatoes will rot during storage and should be used as soon as possible. The soil should not be compact, so digging should be easy.
  • If the soil is very wet, let the potatoes air-dry as much as possible before putting them in bags or baskets.
  • Don’t leave the potatoes that you have dug in the sun for long after they have been dug up from your garden, otherwise your potatoes may turn green. Green potatoes have a bitter taste and if enough is eaten can cause vomiting and diarrhea. Small spots can be trimmed off, but if there is significant greening, throw the potato out.
  • Allow freshly dug potatoes to sit in a dry, cool place (45–60°F/7–15°C) for up to two weeks. This allows their skins to cure, which will help them keep for longer.
  • After curing, make sure you brush off any soil clinging to the potatoes, then store potatoes in a cool, dark place, preferably 45 to 50 °F, with good ventilation. When properly stored, potatoes will remain fresh for up to a month. Throw away potatoes that are shriveled, green or have many sprouts.
  • Do not store potatoes with apples, the apples’ ethylene gas will cause potatoes to spoil. Never store potatoes in the refrigerator.
  • Whether you dig your own potatoes or buy them at a store, don’t wash them until right before you use them. Washing potatoes shortens their storage life.
  • Find more tips on getting potatoes ready for the root cellar.


The fruit (metaphorically speaking) of a very happy potato plant!

Recommended Varieties

There are more than 100 varieties of potatoes. Tan-skinned and red-skinned varieties with white flesh are the most common in home gardens.

Early Varieties:

  • ‘Irish Cobbler’: tan skin, irregular shape
  • ‘Norland’: red skin, resistant to potato scab
  • ‘Mountain Rose’: red skin and pink flesh, resistant to some viruses

Mid-Season Varieties

  • ‘Red Pontiac’: red skin, deep eyes
  • ‘Viking’: red skin, very productive
  • ‘Chieftan’: red skin, resistant to potato scab, stores well

Late Varieties

  • ‘Katahdin’: tan skin, resistant to some viruses
  • ‘Kennebec’: tan skin, resistant to some viruses and late blight
  • ‘Elba’: tan skin, large round tubers, resistant to blight and potato scab

Blue Potatoes?

We also love All Blue Potatoes! They’re delicious and, well, they’re truly blue!

شاهد الفيديو: طريقة زراعة البطاطس في المنزل باحتراف وانتاج لامثيل له وتعليم الاطفال الزراعة (أبريل 2020).