فقط وبدون مشاحنات الطهي ، يمكن أن يكون البيلاف اللذيذ الذي يقع في الفارك المتعدد. ستساعد أكواب القياس المريحة في جهاز المطبخ هذا في الدقة في مراعاة جميع النسب الضرورية ، وستجعل العديد من طرق الطهي مهمة صعبة لك. لذلك إذا كنت تريد أن تأكل الأرز المقلي الحقيقي المطبوخ دون أي صعوبات ، فستكون نصيحتنا حول كيفية صنع بيلاف في متعدد المتغيرات لإنقاذك.

كيف لطهي الطعام في بيلاف؟

بادئ ذي بدء ، دعونا نلقي نظرة على أوضاع الطهي: من الواضح أن مالكي "pilaf" يجب ألا يكون لديهم أي أسئلة ، ولكن ماذا لو لم يكن مساعد مطبخك مجهزًا بوظيفة عزيزة؟ في هذه الحالة ، يتم أولاً غليان الماء المملوء بالأرز في وضع "الغليان" أو "الخبيز" ، ثم نطفئ "التبريد".

كم لطهي بيلاف في متعدد المتغيرات؟ على استعداد لل pilaf في multivark في نفس الوضع يستغرق حوالي 60 دقيقة ، بالإضافة إلى تنفق 15-20 دقيقة على اللحوم قبل القلي وتخليل الخضار. نلاحظ نفس النسب الزمنية من خلال إعداد pilaf في وضع "التبريد".

من أجل بيلاف جيد ومفتق ، نلتزم بأن نسب الأرز والماء هي 1: 2 ، ويتم تنفيذ جميع القياسات الواردة في الوصفات باستخدام كوب قياس خاص من مجموعة متعددة العلامات ، وليس باستخدام زجاج تقليدي. احتفالًا بكل مجالسنا ، نضمن لك أن يتم توفير بيلاف لذيذ في مجموعة متعددة المنتجات!

بيلاف الطبخ مع لحم الخنزير في multivarka

  • أرز مسلوق - 2.5 مولتاكانا ،
  • لحم الخنزير - 600 غرام ،
  • زيت عباد الشمس - المادة 0.25 ،.
  • جزر - 300-320 جم ،
  • بهارات (برباريس مجففة ، زعفران ، فلفل ، أحمر وأبيض) - 1 ملعقة صغيرة ،.
  • ملح،
  • المياه - 6 مولتيستاكانوف ،
  • بصل - 300-320 جم.

الخضروات (البصل والجزر) نظيفة. ثلاثة جزر على مبشرة متوسطة. قطع البصل إلى مكعبات. يتم غسل اللحم وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات (جانب 2-3 سم). يوضع اللحم مع جميع الخضروات في وعاء ، يصب في الزيت الأول. نختار وضع "التحميص" ونقدم المنتجات إلى اللون البني الذهبي. تخلص من الغلوتين عن طريق غسله عدة مرات ، وإرسالها إلى المنتجات المعدة. املأ كل شيء بالماء ، أضف بهارات (يمكنك استبدال مجموعة جاهزة لهذا الطبق) ، ملح ، حرك برفق. تمكين وضع "بيلاف" أو "الشكل". في إعداد هذا الطبق الرائع سيغادر لمدة ساعة.

بيلاف من الدجاج

إعداد هذا الطبق الخفيف لن يأخذك الكثير من الوقت. Pilaf في "Redmond" multivark مع الدجاج ، ونحن نستعد على النحو التالي:

  • تحضير صدر دجاج واحد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
  • حول multicarker إلى وضع "Frying" ، انتظر حتى يسخن الوعاء ، ثم صب القليل من الزيت النباتي في القاع.
  • يقلى الدجاج المطهو ​​حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
  • قشر قشر واحد والجزرة واحدة من قشر. قطع الخضروات إلى شرائح رقيقة ووضعها في وعاء للدجاج.
  • شطف كوب من الأرز وشطف عدة مرات تحت الماء الجاري. انشر الردف إلى الخضروات واللحوم ، ثم صبها بالماء. يجب أن يكون السائل أعلى من الغذاء بمقدار سنتيمتر واحد.
  • الموسم المقبل pilaw مع الكركم والملح والفلفل الحلو.
  • اضبط الجهاز على وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.

إذا كان هناك الكثير من الماء في نهاية الطهي في بيلاف ، ضع الطبق في وضع التسخين في الوقت المطلوب.

بيلاف الدجاج في متعدد المتغيرات

تعد multivarka جيدة لأن وصفات الأطباق يمكن أن يتم تغييرها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية ، لكنها في أي حال ستكون لذيذة. لذا في هذه الوصفة: تريد أن تجعل خيارًا غذائيًا ، استخدم شرائح اللحم وطهي البيلاف دون زيت ، وإذا كنت لا تحتاج إلى غذاء ، فاخذ صدر الدجاج مع الجلد وأقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  • فيليه الدجاج - 500 غرام ،
  • بصل (كبير) - قطعة واحدة ،
  • جزر - قطعة واحدة ،
  • الأرز - 2 البنود ،
  • الماء (أو المرق) - عنصر واحد ،
  • الثوم - 4 فصوص ،
  • التوابل "ل pilau" - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
  • زيت نباتي.

في شرائح متعددة الدسم من شرائح فيليه الدجاج مع إضافة الزيت النباتي. بالنسبة للحوم المقلية برفق ، أضيفي البصل المفروم جيداً ونصف الجزر المبشور ، اخبزي 4 دقائق أخرى. شطف الأرز "لتنظيف المياه" وإضافة إلى الخضروات واللحوم. سندبريم مستقبل بيلاف بالبهارات والثوم ، أضيفي النصف الثاني من الجزر المبشور واملأ المرق (نتابع كمية المرق ، يجب أن نغطي الأرز بإصبع ونصف). نغلق غطاء متعدد العلامات ونضع وضع "pilaf" وننسى الطهي لمدة 60 دقيقة.

كيفية طبخ بيلاف مع الفطر في multivark

لجعل pilaf مع الفطر ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 500 غرام من فيليه الدجاج ،
  • 10 فطر ،
  • 400 غرام من الأرز ،
  • 500 مل من الماء ،
  • رأس بصل واحد
  • 1 جزرة ،
  • 1 رأس من الثوم ،
  • 30 مل من الزيت النباتي ،
  • توابل بيلاف - الكركم ،
  • الفلفل والملح حسب الرغبة.

نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات. قشر الفطر وقطعيها إلى قطع كبيرة. يجب قطع البصل إلى حلقات ، وصر الجزر. شطف الأرز تحت الماء الجاري. يُسكب الزيت في وعاء متعدد الوجوه ، ويُوضع البصل والفطر وقطع الدجاج والجزر والثوم. ضع المؤقت على "ساخن" واطهي البيلاف لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، صب الأرز ، صب الماء ، إضافة الكركم والملح والفلفل ووضع مؤقت على "Plov". بعد 20 دقيقة ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. يمكن تزيين بيلاف بالخضرة.

إذا قمت بإضافة 10 دقائق قبل المشمش المجفف ، فستحصل على طبق رائع. سيكون له طعم حلو. إذا لم تكن الأسرة مغرمة جدًا بالتجارب ، فعندئذٍ لإعطاء الحلوى لبيلاف يمكنك رمي القليل من السكر مع الخضراوات. لا يعرف الكثير ، ولكن في بيلاف لا يزال بإمكانك إضافة كوب من عصير الطماطم. نتيجة لذلك ، لن يكون الطبق لذيذًا جدًا فحسب ، بل سيحصل الأرز أيضًا على ظلال جميلة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب تقليل كمية الماء ، وإلا سيتم هضم الأرز.

بيلاف مع لحم الخنزير في multivark

نوع من أنواع البيلوفا ذات الحمية الغذائية الأقل - بيلاف مع لحم الخنزير ، والذي يمكن استبداله أيضًا بالأشواك أو بالأجنحة ، حسب التفضيلات الشخصية.

  • دجاج ساق الدجاج - 4 قطع ،
  • الأرز - 3 بنود ،
  • الماء - 5 ½ العناصر ،
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • جزر - قطعة واحدة ،
  • البرباريس - sp ملعقة شاي ،
  • الفلفل الأحمر والملح.
  • رأس الثوم
  • زيت نباتي.

قطع الفخذ الدجاج إلى ثلاثة أجزاء: الساقين والفخذين والظهور ، وكومة الجزء السفلي من متعدد العلامات. يُقطع البصل جيدًا ويُقطع الجزر ويُغطّى هذا المزيج بطبقة من الدجاج. التالي في وعاء multivarka هو الأرز المغسول جيدا. املأ كل شيء بالماء أو المرق ، ومن فوقنا لا نكدس رأس الثوم المطهر ونسكب التوابل. ندير وضع "pilaf" مرة أخرى ونقوم بأعمالنا الخاصة. يتحول البيلاف ، المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة ، إلى عبق وهش ، ويتم تحميص الدجاج إلى قشرة ذهبية. بالعافية!

وصفة بيلاف لذيذ مع لحم الخنزير في multivarka

  • أرز بسمتي - 2 مولتيكاانا ،
  • لحم الخنزير - 500 غرام ،
  • لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ،
  • ماء - 800 مل ،
  • جزر - 270-300 جم ،
  • فص ثوم - 3 قطع.
  • بصل - 270-300 جم ،
  • زيت عباد الشمس - 0.5 فولت ،.
  • معجون الطماطم - 50 مل ،.
  • التوابل المطحونة (الكمون ، الكركم ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو) - 1 ملعقة صغيرة ،
  • ملح.

البصل بلدي ، نظيفة ، مقطعة إلى نصف حلقات رقيقة. الجزر مقطعة إلى شرائح ، سمك - 5-7. شاهد اللحم وقم بتجفيفه باستخدام منشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. الآن ننتقل إلى المعالجة الحرارية. بدوره multivarku. سخني الزيت ، واضبط وضع "التحميص" ، وأقلي الخضار حتى تصبح طرية. وضع لنفس قطع لحم الخنزير. يقلى ويحرك ويحصل على اللون البني. قطع لحم الخنزير المقدد ، أضف إلى الوعاء. أنا الرقم بلدي عدة مرات وسكب على اللحم. يتم تنظيف الثوم من الأوراق العليا ومكانه في منتصف الأطعمة. يرش جميع التوابل والملح ويصب معجون الطماطم المخفف بالماء. معجون الطماطم يعطي طعم طفيف الحامض ولون جميل. العثور على وضع "pilaf" ، تضمينه ، وتحديد الوقت من 1 ساعة. خدمة بيلاف جاهزة ، لا تنسى أن تكمل الخضار.

بيلاف في "ريدموند" متعدد الأنواع مع الدجاج (وصفة مع صورة)

ربما يشير شخص ما إلى طهي بيلافين ، وهو متعدد العلامات متشكك للغاية ، بحجة أنه ينبغي إنشاء هذا الطبق بطريقة تقليدية. ومع ذلك ، قبل الموافقة على هذا الرأي ، حاول تنفيذ هذه الوصفة. اقرأ كيف تطبخ بيلاف مع الدجاج في "ريدموند" متعدد العلامات ، وتعاون معنا:

  • لمبة واحدة كبيرة وثلاث جزر قشر. طحن الخضروات بسكين ومبشرة صغيرة.
  • قم بتحويل multivark إلى وضع "التبريد" ، وصب بضعة ملاعق من الزيت النباتي في الوعاء ، ثم قم بقلي الجزر والبصل المحضرين عليه.
  • صدر دجاج مقطّع إلى قطع كبيرة إلى حد ما ويقلى مع الخضار.
  • أضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة ل pilau. يقلب ويطهى مع بعض لعدة دقائق.
  • 200 غرام من الأرز pereobite الجولة ، وغسل ووضعها في وعاء multivarka. صب الماء بحيث يكون فوق مستوى المنتجات بمقدار سنتيمتران.
  • خذ رأسًا واحدًا من الثوم وفكِّه على الفصيصات وقشرها من القشرة. انشر الثوم بالتساوي حول الدائرة وفي الوسط.
  • أغلق الغطاء واطهي البيلاف حتى نهاية البرنامج. إذا لزم الأمر ، يجب تمديد هذا الوقت.

بيلاف في متعدد الأجزاء بطريقة ملكية

Royal pilaf له مذاق ممتاز ، وله ملاحظات رائعة ، لذلك سوف يصبح مفضلًا على مكتبك. لطهي طعام بيلاف بطريقة ملكية في علامة تجارية متعددة ، ستحتاج إلى الحصول على هذه المنتجات:

  • 400 غرام من الحمل
  • رأس واحد من البصل
  • 1 جزرة ،
  • 300 غرام من الأرز ،
  • 2 فص ثوم ،
  • 20 مل من زيت عباد الشمس ،
  • 40 غرام من الزبدة ،
  • 2 ورقة من lavash رقيقة ،
  • 70 غرام زبيب ،
  • 500 مل من الماء ،
  • الملح والفلفل - حسب الرغبة.

شطف اللحوم تحت الماء الجاري والنرد cutwith. قشر البصل والجزر ونقطعها جيدًا. شطف الأرز لتترك كل الدقيق. يوضع على قعر الزبدة متعددة الأصابع ويسكب الخضار. الآن يمكنك وضع الجزر واللحوم والبصل والأرز والثوم والزبيب والملح والفلفل. املأ جميع المكونات بالماء ، وأغلق الغطاء متعدد العلامات وقم بضبط وضع "Pilaf".

عندما يكون الطبق جاهزًا ، ستحتاج إلى الانتقال إلى الوعاء ، وغسل الكوب من متعدد العلامات. ثم دهن البيتا بالزبدة وضعه في الوعاء حتى تتدلى الحواف. من الأفضل أن تضرب القاع بثلاث طبقات من خبز البيتا. ثم ضع بيلاف هناك ، صب الزبدة المذابة. يمكن أن تقدم إلى الطاولة.

يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة ناعماً. إلى pilaf ، يتم تقديم البصل المخلل والمخللات. بالعافية!

خطوة واحدة

أولا شطف الأرز. يجب أن تصبح المياه شفافة. قطع لب لحم الضأن إلى قطع. قم بتشغيل الوظيفة متعددة العلامات "Baking" (أو "Frying") لمدة 40 دقيقة. صب حوالي 100 مل من الزيت النباتي. الأطباق الساخنة من لحم الضأن ، وفي حالتنا بيلاف ، ستصبح لذيذة أكثر ، إذا كنت تستخدم الدهون المسمومة بدلاً من الزيت. نشر الدهون ورمي اللحوم فيه. يقلى لمدة 15 دقيقة.

بيلاف مع لحم الخنزير والدجاج في multivarka

  • أرز طويل الحبة - 3 مولتاكانا ،
  • لحم الخنزير - 280-300 غرام ،
  • دجاج - 280-300 جم ،
  • المياه - 7 multistakanov ،
  • الملح - 1.5 ملعقة صغيرة ،.
  • ورقة الغار - 2 قطعة.
  • الجزر - 220-250 ،
  • بصل - 220-250 جم ،
  • مجموعة التوابل (حكيم ، لذيذا ، زعتر ، زعتر) - 1 ملعقة شاي ،.
  • زيت عباد الشمس - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.

الخضروات ، نظيفة ، وختم: حلقات البصل أو حلقات نصف (الخيار يعتمد على حجم المصابيح) ، والجزر - شرائح طويلة من لحم الخنزير والدجاج 3-4 سم ، بلدي ، تم تجفيفها وقطعها. يجب أن تكون القطع متوسطة. تصب في حاوية Multivarki النفط. العثور على وضع "تحميص" وبدوره. ضعي الأرز والخضروات وكلا النوعين من اللحوم. يقلى حتى مشرق هش. الأرز المقلي لذيذ جدًا ، متفتت - مثالي للبيض. املأه بالماء والملح ، واتركه مع البهارات وضعه في وضع آخر - "بيلاف". بعد 50 دقيقة ، أضف أوراق الغار. نحن في انتظار أكثر من ذلك بقليل وإيقاف multivarku. نأخذ أوراق الغار تتحلل وأطباق بيلاف. الحصول على وجبة

Отправить сообщение об ошибке
قراءة المزيد ... الصفحة الرئيسية

بيلاف في multivark. وصفة أخرى

العديد من ربات البيوت يفضلن طهي طعام بيلاف من الثدي. ومع ذلك ، لا أحد يمنعك من استخدام أجنحة الدجاج أو السيقان لهذا الطبق. لطهي بيلاف في ريدموند متعدد الدواجن ، قم بما يلي:

  • قشر اثنين من المصابيح الكبيرة واثنين من الجزر المتوسطة من قشر وقطعهم إلى مكعبات.
  • ضعي الخضار في كوب مسخن مسبقاً متعدد القلي واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً بالزيت النباتي. لا تنس أن تضيف الكركم والكاري حسب الرغبة.
  • عندما يصبح البصل والجزر جاهزين تقريبًا ، ضعي ستة أفخاذ دجاج عليها واستمر في الطهي جميعًا لبضع دقائق أخرى.
  • توضع في الوعاء كوبان متعددان من الأرز وتصب ثلاثة أكواب متعددة من الماء المغلي. اضبط الجهاز في وضع "Varka" لمدة ساعة واحدة ، وأغلق الغطاء وانتقل إلى القيام بالأشياء الخاصة بك.

عندما يكون بيلاف في "ريدموند" متعدد البراميل مع دجاج جاهزًا تقريبًا ، أدر الطبقة العليا من الأرز مع ملعقة خشبية وأغلق الغطاء مرة أخرى. بعد أصوات الإشارة ، اسمح للطبق بالوقوف لمدة 15 دقيقة أخرى.

بيلاف في متعدد الأنواع مع الدجاج والخضروات

هذه الوصفة بعيدة كل البعد عن الكلاسيكية ، لكنه يفوز بفضل الذوق الأصلي والمظهر الجذاب. كيف لطهي بيلاف في براميل متعددة "ريدموند" مع الدجاج؟ اقرأ التعليمات بعناية وانطلق إلى العمل:

  • 400 جرام من فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي. للقيام بذلك ، ضع الجهاز في وضع "القلي".
  • بصلة واحدة وجزيرة واحدة نظيفة من الجلد وتقطيعها إلى مكعب. قطع الفلفل الحلو البلغاري إلى النصف ، وإزالة البذور والقدم ، ومن ثم تقطع إلى مكعبات. يقطع ثلاثة فصوص من الثوم بشكل عشوائي.
  • يُضاف الخضروات المُعدة إلى اللحم وتُطهى جميعها معًا لبضع دقائق أخرى.
  • 300 جرام من الأرز ، ونظفها وشطفها ، ثم صبها في الوعاء.
  • صب المنتجات بالماء وطهي الطعام في وضع "التبريد" لمدة ساعة واحدة.
  • لمدة عشر دقائق قبل الاستعداد ، توضع في الذرة بيلاف والبازلاء الخضراء والملح وجميع التوابل اللازمة. إذا كنت تستخدم الخضروات المجمدة ، فمن الأفضل وضعها في متعدد الوجوه في المرحلة الأولية.

خاتمة

نحن على يقين من أن العديد من العشيقات قاموا بالفعل بتقييم كرامة الأطباق التي أعدتها ريدموند multivarka. من المؤكد أن يرضي بيلاف بالدجاج أحبائك ، وسوف تسمع الكثير من المجاملات في عنوانك.

أطباق من لحم الضأن في الباركيه: تكنولوجيا الطبخ hashlama

اغسل الخضار ونظيفة وطحنها. الطماطم والبصل مقطعة إلى حلقات رقيقة ، الباذنجان والجزر - إلى أكواب ، فلفل - شرائح. قطع اللحم إلى قطع. في الجزء السفلي من وعاء متعدد المتغيرات ، صب القليل من الزيت (غرام 50) ، ضع نصف كمية البصل ، ثم طبقة من الطماطم ، عليها - الباذنجان ، تليها الفلفل الحلو والجزر. الآن ضع قطع اللحم بإحكام. الملح لهم ، الموسم مع الفلفل ، يرش مع الأعشاب المفرومة. كرر جميع الطبقات (باستثناء الجزر). قم بتشغيل وظيفة "التبريد" ، الوقت التقريبي هو 4 ساعات. في النهاية ستحصل على لحم عطرة ولذيذ جدًا. لا ينبغي إضافة الماء ، حيث سيتم إطلاق كمية كافية من السائل من الخضروات. كطبق جانبي ، يمكنك غلي الأرز أو البطاطس. ويمكنك تقديم الطبق بنفسك. بالعافية!

شاهد الفيديو: Рассыпчатый плов в pilaf in multivarka (مارس 2020).