المنزل والترفيه

سلطة - Obzhorka: وصفة مع السيريلون

شارك في تأليف هذا المقال فريق من المدربين والباحثين المدربين لدينا والذي قام بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. واستشهدوا معًا بمعلومات من 15 مرجعًا.

يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية عمل طاقم التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقالة تفي بمعايير الجودة العالية لدينا. أعرف أكثر.

سلطة الخبز ، أو بانزانيلا ، هي سلطة على طراز توسكان مصنوعة من الخبز والطماطم. هذا الطبق مشهور في الصيف ، وهو يقدم وجبة خفيفة لطيفة يمكنك تناولها مع أي وجبة. يتطلب صنع سلطة الخبز استخدام الخبز المجفف أو الذي لا معنى له ، والقذف بالخضروات الطازجة ، وطلائه بخلطة صلصة خفيفة. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى لتخصيص سلطة الخبز الخاصة بك ، أو لجعلها وجبة أكثر اكتمالًا وملء.

"Obzhorka" مع الفول (سلطة): وصفة للطبخ خطوة بخطوة

قبل البدء في إعداد هذه الوجبة الخفيفة ، يجب عليك شراء:

  • النقانق المدخنة أو المسلوقة - حوالي 160 جم ​​،
  • جزرة كثير العصير - قطعة واحدة ،
  • بصل حلو (يفضل استخدام البنفسج) - حبتان متوسطتان
  • خيار مخلل أو مملح - بضع قطع صغيرة ،
  • زيت مكرر لمكونات القلي ،
  • فاصوليا حمراء - 3 ملاعق كبيرة ،
  • المايونيز سهل - تضاف حسب تقديرها ،
  • الفلفل المسحوق والملح المعالج باليود - يستخدم حسب الرغبة والمذاق.

عملية تجهيز المكونات لطبق

سلطة "Objorka" مع النقانق ، وصفة التي نعتبرها wewe ، اتضح عالية السعرات الحرارية ومرضية. قبل إعداد طبق وجبة خفيفة في المنزل ، يجب أن تتناوب لعلاج جميع المكونات. يجب تنظيف المصابيح والجزر العصير وتقطيعها. الخضروات الأولى - semirings ، والثاني - القش (يمكنك استخدام مبشرة للجزر). بعد ذلك ، يجب عليك فتح جرة من الفاصوليا المعلبة وتصريف جميع السائل. بالنسبة للنقانق المدخنة والخيار المخلل ، فيجب أيضًا تمزيقها بالقش.

طريقة صنع وجبة خفيفة لذيذة

كيف تصنع سلطة "أبزوركا" بنفسك؟ وصفة مع "Kirieshki" معروفة لكثير من العشيقات ، والتي لا يمكن أن يقال عن طريقة التحضير مع الفاصوليا الحمراء. لهذا السبب قررنا أن نبدأ هذه المقالة مع هذه السلطة.

بعد تحضير المنتجات ، يجب وضع البصل والجزر الطازج في مقلاة مع الزبدة ومقلي قليلاً مع إضافة التوابل. ثم يجب تبريد المكونات بالكامل ، ثم خلطها مع النقانق المدخنة والفاصوليا الحمراء. في النهاية ، يجب أن تكون النكهة بنكهة المايونيز الخفيفة ووضعها في وعاء سلطة عميق.

سلطة "Obzhorka": وصفة مع "Kirieshki" (المفرقعات)

تسوق من الجرش - هذا ما يجعل الطبق الممتع لذيذ ومعطر. تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام المنتجات المشتراة في هذه الوجبة الخفيفة. بعد كل شيء ، لا يستطيع البصل المحلي إعطاء نكهة ونكهة سلطة خاصة.

لذلك ، ما هي المكونات اللازمة لصنع سلطة "Obzhorka"؟ الوصفة مع Kirieshki تتطلب المنتجات التالية:

  • بيض طازج كبير - 2 قطعة
  • بقسماط "Kirieshki" - زوج من الحقائب الصغيرة ،
  • بصل حلو - قطعة متوسطة واحدة ،
  • شامبيون متبل - 200 غرام ،
  • البصل الأخضر الطازج - عدد قليل من الريش (لا يمكنك استخدامه) ،
  • المايونيز سهل - تضاف حسب تقديرها ،
  • الذرة المعلبة - 100 غرام ،
  • الخس الأخضر - بضع قطع ،
  • طماطم طازجة - قطعتان صغيرتان ،
  • الفلفل المسحوق والملح المعالج باليود - يستخدم حسب الرغبة والمذاق.

إعداد المكونات لطبق

"Objorka" مع الفطر - السلطة لذيذ جداً وعادية. قبل إعدادها ، يجب عليك معالجة جميع المكونات المذكورة أعلاه. لهذا الفطر المتبل يجب إزالته من الجرة وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. يجب أن يتم نفس الشيء مع الطماطم الطازجة. أما بالنسبة للبيض الطازج ، فيجب غليها ومبشورتها في مبشرة كبيرة. من الضروري أيضًا تقطيع بصيلات البصل إلى حلقات نصفية ، ثم نقعها في ماء بارد (لمدة نصف ساعة) ، ثم الضغط عليها بشدة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تنهار وخس الأوراق الخضراء.

عملية تشكيل طبق وجبة خفيفة

سلطة "Obzhorka" مع الفطر ، وصفة التي تقدم لاستخدام البسكويت المشتراة ، يتم تشكيلها بسرعة كبيرة. للقيام بذلك ، في حاوية واحدة تحتاج إلى الجمع بين الفطر المتبل ، والبيض المشوي على مبشرة كبيرة ، والطماطم الطازجة ، والسلطة الخضراء ، والذرة المعلبة ، وكذلك البصل والخضار. جميع هذه المكونات مطلوبة لتكون بنكهة المايونيز والبهارات (الملح والفلفل) وتخلط جيدًا.

كيف يجب أن تخدم الطبق بشكل صحيح للضيوف المدعوين؟

كما ترون ، "Objorka" مع فطر (سلطة) تستعد بشكل مدهش بسرعة وسهولة. بعد تشكيل طبق الوجبات الخفيفة ، يجب نقله إلى وعاء سلطة عميق جميل ورشها بسخاء مع فتات الخبز ("Kirieshki"). في هذا النموذج ، يمكن تقديم السلطة بأمان على طاولة السنة الجديدة.

كما لاحظت ، تمت إضافة المفرقعات في مثل هذه الفوضى قبل تقديم وجبة خفيفة مباشرة إلى الجدول. إذا وضعتها في سلطة من قبل ، واخلطيها مع المايونيز ، فستتخفى للغاية وتتوقف عن تصدع أسنانك ، بدلاً من إفساد الانطباع العام للعشاء الاحتفالي.

دعونا نلخص النتائج

أعلاه قلنا لك حول كيفية جعل سلطة "Obzhorka". تجدر الإشارة إلى أن هذا ليس هو السبيل الوحيد لإعداده. لذلك ، تضيف إليها بعض ربات البيوت صدور الدجاج المدخن ولحم البقر المسلوق والثوم المعمر المسحوق والمكونات الأخرى.

طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

ما كان في متناول اليد ، كوك؟ الجبن والخبز والبيض والخس والضمادات - صلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون والثوم. سهولة ، الجدة ، وتذوق الوجبات الخفيفة الضيوف المشهورين لا يقل عن سرعة الملعب. بمرور الوقت ، تتعرض الوصفة الأساسية مرارًا إلى "التحسين" ، لذا لا يفاجئ إعداد سلطة سيزر بالدجاج والروبيان والرنجة والفطر والأناناس والذرة.

إذا كان الأساس عبارة عن طيور اللحم ، فسيكون الثدي أو فيليه جزءًا مناسبًا من جثة الطائر. يعتبر الجبن البارميزان مكملاً مثالياً للحوم المسلوقة ، خبز محمص من الخبز الأبيض بدون قشرة ، ثوم ، بيض ، كرز. تحذير هام - ضمادات تشمل الخردل ، الصلصة الحلوة والحامضة ، وزيت الزيتون وصفار البيض.

سيزر الدجاج

حتى لا تفسد طعم الوجبات الجاهزة ، فأنت بحاجة إلى إعداد المكونات بشكل صحيح. حتى الصلصة والطماطم والخبز المحمص والأفوكادو لن تحفظ طبقًا إذا كان اللحم قاسيًا. كيف لطهي سلطة سيزر الدجاج؟ خذ شرائح فيليه هو شرط مهم ، لأنها منخفضة في الدهون وأنها ليست جامدة مثل الساقين. تحتاج سلطة سيزر مع الدجاج إلى أن تنقع في اللبن ، صلصة الصويا ، نقع العسل ، انتظر لمدة ساعة ونصف ، ثم تقلى في قطعة واحدة في مقلاة ساخنة ، ثم تحتفظ القشرة بالعصير.

سلطة سيزر بالدجاج - الوصفة مع الصور

خيار مناسب لطهي الطعام بسرعة - بالتفصيل لتتبع العملية ، وتجنب المفاجآت غير السارة. سيساعد هذا الوصف خطوة بخطوة مع الصور الملونة. العديد من الأطباق التقليدية عديدة ، لكن كيف تطبخ سلطة سيزر لذيذة مع الدجاج ، لا ينبغي تفويتها ، أو تقديمها بشكل جميل إلى الطاولة؟ لن تتسبب هذه العملية في الكثير من المتاعب إذا اتبعت الوصفات مع صور من محترفين أو محبي الطبخ في المنزل.

وصفة 1 - سلطة سيزر مع الدجاج الكلاسيكية

تكوين النظام الغذائي بداية التقليدية. كيفية تحضير سلطة سيزر مع الدجاج ، وبالتالي فإن محتوى السعرات الحرارية في الوجبات يحصل على الحد الأدنى؟ يضاف إلى لحم الدواجن فقط خبز محمص من الخبز الأبيض بدون قشرة ، جبنة إيطالية «بارميزان». وصفة سيزر بالدجاج الكلاسيكي ، وبشكل منفصل نخلط الصلصة الحلوة والحامضة وصفار البيض وزيت الزيتون وعصير الليمون. خلع الملابس لقيصر مع الدجاج يعطي الطبق النهائي نكهة جديدة ، مما يساعد على تنويعها دون تغيير التكوين.

مكونات:

  • فيليه - 300 غرام ،
  • الثوم - 2 فصوص ،
  • الخس - 1 حفنة ،
  • جبنة صلبة - 100 غرام
  • طماطم كرزية - 8 قطع
  • الليمون - نصف الجنين ،
  • زيت الزيتون - 50 مل ،
  • صفار - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الخردل - 1 ملعقة صغيرة ،
  • التوابل - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • يمكن غلي الشرائح أو تنقعها في قطعة واحدة ، ثم تقلى مع البهارات في المقلاة. قبل ذلك يجب أن تغسل الدواجن ، تجف مع المناشف الورقية.
  • يجب خلط المخللات السهلة للوجبات السهلة جيدًا حتى كتلة موحدة ، تجمع بين زيت الزيتون وصفار البيض وعصير الليمون والخردل والتوابل.
  • صر الجبنة والطماطم مقطعة إلى نصفين ، شرائح فيليه مكعبات.
  • على أوراق الخس المجففة ، ضع طبقتين من المكونات فوقها مع رشها بالجبن المبشور وسكب الصلصة ، لكن لا تحريكها.

    وصفة 2 - سلطة سيزر مع الدجاج والخبز المحمص

    الطريقة الكلاسيكية لصنع وجبة خفيفة مرضية ولكنها خفيفة هي أساس تجارب الطهي. لاكتشاف الأذواق الجديدة للطعام المألوف سيساعد في وصفة سلطة سيزر بالدجاج والكعك. مزيج اللحم الطري والدواجن والجبن الأصفر والطماطم والخبز المقرمش مغر للغاية. ليس من الضروري التفكير في كيفية تحضير سلطة سيزر بالدجاج أو الصور التي تمت مشاهدتها - لقد حان الوقت لاتخاذ إجراء.

    مكونات:

    • شرائح أو صدر - 250 غرام ،
    • رغيف (الرغيف الفرنسي) - 50 غرام ،
    • الثوم - 2 فصوص ،
    • جبنة صلبة - 100 غرام
    • خس - 4-6 قطع ،
    • طماطم كرزية - 6 قطع
    • الخردل - 1 ملعقة صغيرة ،
    • مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة،
    • الخل - 0 ، 5 ملعقة شاي ،
    • التوابل - حسب الرغبة

    طريقة التحضير:

  • لجعل وجبة خفيفة لسلطة قيصر مع الدجاج اللذيذ ولذيذ ، ينبغي أن تنقع اللحوم لمدة ساعة في ماء مالح العسل (2 ملعقة صغيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، ملح). ثم قطعة واحدة للقلى في المقلاة ، ثم تقطيعها إلى شرائح.
  • الرغيف (الرغيف الفرنسي) لإزالة القشور ، مقطعة إلى مكعبات ، يقلى قليلا مع الثوم ، ثم يجف في الفرن.
  • تأخذ وعاء مسطح ، ونشر المكونات في طبقات ، إضافة الطماطم الكرز ، مقطعة إلى أرباع وعلى رأس طبقة من الجبن المبشور. يُسكب سلطة سيزر مع صلصة الدجاج واللمس النهائي - يُرش السلطة مع الخبز المحمص المحمص.

    المكونات للسلطة

    • - 2-3 بطاطا
    • - 100 جرام من النقانق المطبوخة
    • - 100 غرام من الجزر
    • - 2-3 بيضات
    • - 1-2 خيار مخلل
    • - 2-3stolovye ملاعق البازلاء الخضراء
    • - 1 بصلة
    • - 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز (زائد ، إذا رغبت ، قشدة حامضة)

    وصفة 3 - سلطة سيزر مع الدجاج المدخن

    تناول الاختلافات الحارة للأطباق الشهيرة بطعم مميز. إذا كنت تريد إعداد مقبلات أصيلة لعشاء رومانسي أو طبخ شيء لذيذ لتناول الغداء ، فإن سلطة سيزر مع الدجاج المدخن مثالية. رائحة الدخان الخفيف سوف تستيقظ شهيتك ورائحة ، خالية من العيوب ، وسهلة لجعل وجبة خفيفة من الطماطم والزيتون.

    مكونات:

    • لحم مدخن - 400 جم ،
    • عصا - 1 جهاز كمبيوتر ،
    • الكرز - 3 أجهزة الكمبيوتر ،
    • جبنة - 150 جم
    • الخس - 1 حفنة ،
    • الزيتون - 6-8 قطع ،
    • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
    • مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق،
    • الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة ،
    • الثوم - 2 فصوص ،
    • الشبت - 1 حفنة.

    طريقة التحضير:

  • قرنفل الثوم ، يقطع الشبت ويقلب ويقلى مع مكعبات الخبز في المقلاة.
  • على المبشرة الخشنة ، صر الجبن ، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، والطماطم الكرز والزيتون مقطعة إلى نصفين.
  • خس ومتبل بصلصة محضرة من مزيج من زيت الزيتون والمايونيز والخردل.
  • طبقات أخرى ، ضع الطماطم ، الجبن المبشور ، الزيتون ، الخبز المحمص ، وقم بتغطيته بشرائح اللحم المدخن.

    الفاصوليا "Obzhorka" (سلطة): وصفة الطبخ خطوة بخطوة

    قبل البدء في طهي الوجبات ، يجب عليك شراء:

    • النقانق المدخنة أو المسلوقة - حوالي 160 جم ​​،
    • كبير العصير الجزرة 1 جهاز كمبيوتر ،
    • البصل الحلو (يفضل استخدام اللون الأرجواني) - عنصرين متوسطين ،
    • خيار مخلل أو مملح - بضع قطع صغيرة ،
    • النفط المكرر لمكونات القلي ،
    • الفاصوليا الحمراء المعلبة - 3 ملاعق كبيرة ،
    • المايونيز - تضاف حسب تقديرها ،
    • الفلفل المفروم والملح المعالج باليود للاستخدام حسب الذوق والتقدير.

    تحضير سلطة أوليفييه

    بالطبع ، ابدأ الطهي مع إعداد كل ما هو ضروري ، كما هو محدد في مكونات الوصفة.

    لا الجزر المسلوق والبطاطس والبيض؟ ليس هناك أى مشكلة. لقد طهوا بسرعة ، لكننا سنفعل أشياء أخرى.

    باختصار ، نامو الخضار والبيض ، يجب أن نملأها بالماء ، وإرسالها للطهي.

    على فكرة: هل يمكنني طهي الخضروات مع البيض؟ هذا - مسألة اختيار. إذا تم غسلها بشكل صحيح ، ويمكنك طهيها. إذا كان المبدأ ، ما يجب أن تضع زوجين kastryulek؟

    الانضمام إلى قطع المكونات الأخرى.

    أنا عادة قطع في الخيار الأول. لماذا ا؟ لأنه أسرع مع الأنفلونزا الزائدةعلى فكرة: لماذا نحتاج هذا؟ أولاً ، السوائل الزائدة من سلطة خيار nakromsannogo تصنع الهريسة - إنها "تطفو" بسرعة والبطاطس وصفار البيض. ثانيًا ، وصول كميات أقل من الملح إلى سلطة ، وسيكون أكثر عطاءًا.

    أولا يجب علينا قطع الخيار إلى شرائح طويلة ، أي على طول. ثم سنقطع بالشكل الصحيح. أصغر ، كان ذلك أفضل!

    وكقاعدة عامة ، أوليفييه قطع دائما النقانق. وتقليديا - الدكتوراه. هذا هو ، من المغلي.

    وهذا ، أكثر من أي شيء آخر حقا لا يمكن وضع؟

    كما تبين التجربة ، وفقا لوصفة تقليدية في السجق سلطة موجود.

    على فكرة: على الرغم من أن التاريخ يخبرنا خيارات أخرى. على سبيل المثال ، مع اللحم المسلوق (الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر وحتى مخلفاتها)! بمعنى أن مكون اللحم قد يختلف حسب النقانق المدخنة ، إلخ.

    هنا سنقطع ، كما هو مطلوب في التقاليد ، ونقانقنا المعتادة. من المرغوب فيه خفضه بنفس تنسيق الخيار.

    التالي - للعمل مع القوس.

    تنظيف رأس متوسطة الحجم من قشر. تغسل جيدا. نعطي لاستنزاف المياه.

    وابدأ القطع.

    على فكرة: البعض ، للحصول على سلطة أكثر حساسية ، وقطع البصل الأبيض ، الكراث أو القرم. ما هو الخيار لاختيار؟ لذوقك! اخترت وضعها الطبيعي.

    كيف نقطع البصل؟ بالطبع ، رقيقة قدر الإمكان. قطع البصل التكنولوجيا لا معنى للانتشار. انه سهل.

    الشيء الرئيسي هو الحصول على قطع tonyusenkie غير محسوس. وبالتالي فمن الأفضل أن تأخذ القوس مع الريش غرامة!

    يبدو أن شخصا ما من الشخصيات الأخرى قد حان للمشاركة في هذا الكرنفال اللطيف؟

    أعتقد أن هذا هو - البيض. تبريدها في خليج الماء البارد. ونحن نفعل ذلك عدة مرات.

    على فكرة: إذا كنت تأخذ بيضة إلى البيت ، فأن تحصل على أمر لذيذ وشهي. zheltochki أصفر مشرق تزيين طبق!

    دعونا نعطيه لتبرد. للقيام بذلك ، تملأ بالماء البارد ، ومرات قليلة - أنها ليست باردة. قشر وختم بدقة الطريقة الأكثر ملاءمة.

    البطاطا أيضا ملحومة بالفعل؟

    يفعل الشيء نفسه معها. املأ بالماء البارد - إنه أسرع لتبرد. ولكن بعد ذلك ، من الضروري إعطائه جافًا جيدًا.

    ثم قشر. يجب أن نقطع إلى شرائح رقيقة طويلة ، ثم إلى شرائح رقيقة ، مقطعة إلى قطع melenko.

    أعتقد أن الجزرة في وقت واحد ، مثلي ، أنت ملحومة بالفعل؟

    خوارزمية - هو نفسه كما هو الحال مع المكونات المغلية السابقة.

    هذا كل شيء تقريبًا ، النهاية قريبة!

    ولكن لا يزال لدينا البازلاء الخضراء. من الضروري قياس الكمية المناسبة ، لأنه يمكنك الحصول على المزيد من القطع.

    ولكن أولا استنزاف السائل لهذا الغرض. خلاف ذلك نحن لا نحصل على سلطة.

    يتم طي جميع المكونات في وعاء؟ يبقى فقط لإضافة المايونيز هنا.

    لجعله أصغر ، أضع دائمًا نصف في الكريمة الحامضة.

    أولاً ، حرك المكونات بالمايزوم ، ثم أضف الكريما الحامضة.

    لبعض الوقت ، حتى تم الانتهاء من القطع ، كان على "إظهار" الخيار والخيار والبصل.

    كل الروائح؟ مالحة في الاعتدال؟ حسنا ، ثم حرك كل شيء مع القشدة الحامضة.

    هل تريد - إضافة الخضرة في الداخل وعلى القمة. سيكون لذيذ!

    وصفة 4 - سلطة سيزر مع الملفوف الصيني والدجاج

    تساعد الوجبات اللذيذة المطبوخة في المنزل لتناول طعام الغداء أو العشاء على تنويع القائمة اليومية. لعمل سلطة قيصر مع اللفت والدجاج ، لا تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت ولكن الطبق النهائي يبدو فاتح للشهية ولا يشعر بالملل. ميزة الوجبات الخفيفة الشهيرة هي سهولة ، وجميع المنتجات جزء ، على مدار السنة. لإعطاء نكهة مختلفة يساعد على مزيج من نكهة لينة الملفوف الصيني والثوم لذيذا والأعشاب الإيطالية.

    مكونات:

    • بكين (صيني) كرنب - 400 جم ،
    • فيليه - 300 غرام ،
    • جبنة صلبة (بارميزان ، شيدر) - 150 غرام ،
    • خبز محمص من الخبز الأبيض - 50 غرام ،
    • الثوم - 2 فصوص ،
    • الخردل - 0.5 ملعقة صغيرة ،
    • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة،
    • صفار - 1 جهاز كمبيوتر ،
    • أعشاب إيطالية - قرصان ،
    • ملح للتذوق.

    طريقة التحضير:

  • اللحوم الجافة ، RUB خليط من الملح مع الأعشاب الإيطالية والثوم. اتركيه لينقع لمدة نصف ساعة.
  • الملفوف الطازج الملفوف الصيني لفصل الأوراق التي تريد تقسيمها إلى قطع صغيرة.
  • تقلى شرائح ، مقطعة إلى مكعبات.
  • في وعاء ، والجزء السفلي هو نشر أوراق ملفوف بكين ، صب الصلصة ، التي يتم إعدادها عن طريق خلط الخردل وصفار البيض وزيت الزيتون. ثم بقية المكونات ، والجبن المبشور ، إضافة خبز محمص.

    وصفة كلاسيكية من الكعكة الإنجليزية

    • عبوة 180 جرام من الزبدة ،
    • السكر الأبيض - الزجاج ،
    • 120 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة و 50 غرام من القش المملح ،
    • موزان ناضجان
    • جبنة كريمية (جبنة خثارة) - ½ كوب ،
    • 225 غرام من القشدة (نسبة الدهون - 33 ٪).

    عملية تجهيز المكونات الغذائية

    سلطة «Obzhorka» وصفة النقانق التي نعتبرها ، اتضح مغذية للغاية والقلبية. قبل إعداد طبق الوجبات الخفيفة في المنزل ، يجب أن تتجه إلى التعامل مع جميع المكونات. بصلة البصل والجزرة العصيرية من الضروري تنظيفها وتقطيعها. تم تقطيع الخضار الأولى - نصف الحلقات ، والثانية - (يمكنك استخدام مبشرة للجزر). التالي هو فتح جرة من الفاصوليا المعلبة واستنزاف جميع السوائل. أما بالنسبة للسجق المدخن والمخللات ، فيجب عليهم أيضًا قطع العصي.

    نصائح عشيقة

    خيار: المملحة أو مخلل؟ هو - لذوقك.

    لكن الملح هو الأفضل. الشيء الرئيسي - لا تبالغي مع عددهم. لذلك ، ضع جزءًا في وعاء وانتظر حتى يعطوا الملح. ثم أضف. أوليفر يجب أن يكون لطيف!

    ويعطي الحدة من المايونيز. يمكنك ختم الخيار والطازجة.

    سجق: أفضل - الدكتوراه أو الحليب.

    يعتمد المبلغ على تفضيلاتك. هذا هو ، لا يمكنك وضع بصرامة على وصفة ، وبقدر ما تريد.

    لكن هنا ، اتبع الخطوات!

    لحم: يمكن لأي شخص أن يكون ، وهناك أذواق مختلفة: من لحم البقر المسلوق ولحم الخنزير والدجاج - إلى الكبد والكلى وغيرها.!

    يعتمد المبلغ أيضًا على ما تتوقعه من الخس.

    ينحني: رقمه هو فرد صارم. ولكن إذا وضعت أقل أو أكثر ، فإن الطعم ليس هو نفسه.

    لأنني دائما تنهار أكثر قليلا من البصل. عندما دفعات السلطة ، وسوف يقدم دائما البصل قليلا.

    إذا بصل منعش ، صب شرائح الماء المغلي لمدة دقيقة.

    بيض: كل ​​شيء ، مثل ، واضح.

    أردت فقط أن أقول من حيث التخفيضات. إذا تم إخراج البيض من الثلاجة ، بدلاً من وعاء الماء البارد ، يتم الحصول على شرائح ناعمة ، ولن يتحلل صفار البيض.

    بطاطا: سأضيف عدد قليل من الكلمات. للحصول على توازن في السلطة ، ضع القطعة - كم عدد البيض ، والكثير من البطاطا بنفس الحجم.

    جزرة: هنا ، أيضًا ، العدد والتفضيلات.

    لا يمكنك وضع الجزر بأمان ، إذا كنت تعرف أن العائلة لن تكون سعيدة بوجودها.

    بدلا من ذلك ، نفس العدد من المكونات الأساسية ، والمكان ، وهذا كل شيء.

    البازلاء الخضراء: أنت تقول - ولكن ما هي الصفقة الكبيرة؟

    وهناك خاص.

    إذا سقطت البازلاء منخفضة الجودة - فقد ذهبت السلطة ، هذا أمر مؤكد.

    لذلك لا تدخر المال لمنتج جيد.

    مايونيز أو قشدة حامضة: مسألة ذوق. أنا غالبا ما تفعل مع القشدة الحامضة.

    لكن التقليد - إنه تقليد في أفريقيا. لأن وضع ، بالطبع ، المايونيز قليل الدسم.

    ولكن ، كما كتبت أعلاه ، مخففة بدسم القشدة الحامضة.

    وكيف تحضر سلطة أوليفييه الشعبية؟ سنكون سعداء إذا كنت تشارك وصفاتك ونصائح الطبخ في التعليقات أدناه!

    وصفة 5 - خلع الملابس لقيصر مع الدجاج

    ما يقرب من نصف شعبيته سهل الطبق مدين لمحطة الوقود. سر وصفة ناجحة ليس فقط الخيار الصحيح ، والنسب ، وقطع المكونات الأساسية ، ولكن الطبخ من الصلصة إلى سلطة قيصر مع الدجاج. من التركيبات الكلاسيكية قد تختلف أشكال محطات الوقود اختلافًا كبيرًا ، لأن الوصفة تنطوي على استخدام بعض الكريما الحامضة والمايونيز والزبادي وعصير الليمون أو الجير. تجانس الصلصة يمكن أن يكسر الأنشوجة أو بذور الخردل أو الفلفل الأسود.

    مكونات:

    • مايونيز - 4 ملاعق كبيرة ،
    • عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة ملعقة،
    • زيت الزيتون - 0 ، 5 أكواب ،
    • صلصة حلوة حامضة - 1 ملعقة صغيرة ،
    • الثوم - 3 فصوص ،
    • الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

  • للحصول على نسخة محلية الصنع بسيطة من ملء سحق الثوم بسكين أو جهاز خاص.
  • باستخدام الخلاط ، اخلطي المايونيز بعناية مع الصلصة الحلوة والحامضة وعصير الليمون والفلفل.
  • يُتبل بالملح ، ويُضاف الثوم ، ثم يُخفق جيدًا مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.

    طريقة تحضير الوجبات الخفيفة الشهية

    كيف اصنع سلطتي الخاصة «Obzhorka»؟ وصفة من "Kirveskari" أنت تعرف عشيقة لا يمكن أن يقال عن طريقة طبخ الفاصوليا الحمراء. لهذا السبب قررنا أن نبدأ هذه المقالة مع هذه السلطة.

    بعد تحضير المنتجات ، نضع البصل والجزر يانع في الزبد مع الزبدة والمقلية مع التوابل. بعد ذلك ، يجب تبريد المكونات تمامًا ، ثم خلطها مع النقانق المدخنة والفاصوليا الحمراء. في النهاية شكلت وجبة خفيفة ، يجب أن تتبل بالمايونيز الخفيف وتوضع في وعاء عميق.

    عاجلاً أم آجلاً ، يبدأ العسل الطبيعي من أي نوع في التبلور ، والاستثناء في حالات نادرة. كل مجموعة متنوعة تحدث هذه العملية من تلقاء نفسها. على سبيل المثال ، تشكل تبلور العسل من الهندباء كتلة صلبة خشنة ومتنوعة من بذور اللفت.

    الديك على عصا - وصفة من الاتحاد السوفيتي. تذكر صنع الكراميل على عصا في المنزل؟ لهذا كان من الضروري عدم تناول غطاء تكوم كثيرًا من عبوة كريمة حامضة أو زجاجة مع الحليب في ملعقة كبيرة ذات مقبض طويل على موقد الغاز.

    لتحضير الكعك المناسبة لأي عجينة - خميرة أو كعكة صغيرة أو معجنات طازجة أو طازجة. أبسط وصفة هي فطيرة البطاطا الحلوة ، وهي مثالية لتناول طعام الغداء أو لخدمة الضيوف. قد يتم طهيه بسرعة وببساطة. لملء يمكنك استخدام لا.

    سلطة سيزر لذيذة مع الدجاج - أسرار السلطة

    هناك أكثر من عشرة أنواع مختلفة من الأطباق الأسطورية حيث يعمل المكون الرئيسي كدواجن. وصفة بسيطة لسلطة قيصر لذيذة مع الدجاج واللحوم المسلوقة أو المدخنة ، والمكونات ، تصطف مع طبقات أو مختلطة. هو مزين فنيا أو خيار المنزل. المعايير التي لم تتغير ، والتي تؤثر على الجودة والشعور ، لا تزال خبز محمص هش من الخبز الأبيض مع التوابل والجبن المبشور والصلصة الشهيرة.

    تجهيز

    1. ننشر كل شيء على الطاولة التي سيتم إعداد كعكة البانفي منها. تنطوي الوصفة على استخدام ملفات تعريف الارتباط والقش. سنبدأ معهم. نحن نقطع ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. وماذا تفعل مع القش؟ يجب أيضًا سحقها ، ولكن أكبر قليلاً. يجب أن تشعر الكتل.
    2. تذوب قطعة 100 غرام من الزبدة. يتم سكب الكتلة الناتجة تدريجيًا في فنجان ، حيث يتم العثور على ملفات تعريف الارتباط المهروسة والقش. التقليب.
    3. مغطى الشكل المستدير مع فيلم الغذاء. انشر الفتات المنقوعه بالزيت. تامب مع ملعقة. تأكد من جعل التنانير. الآن نضع النموذج مع محتويات في الثلاجة. في 1-2 ساعات سنحصل عليه.
    4. بينما يتم تجميد المكونات الموجودة في القالب ، نحتاج إلى الكراميل. نأخذ قدر ذو قاع سميك. نحن نائم السكر فيه بالقدر المناسب. ملء بالماء (50 مل). وضعنا على النار. لا تحتاج للتدخل. يُسمح فقط بتحريك خفيف من القدر. بمجرد أن تحصل الكتلة على لون الكراميل ، أطفئ النار. أضف في القدر 120 غراما من الكريم في شكل دافئ ، وكذلك 80 غراما من الزيت البارد. هل بدأت الكتلة في الفقاعة؟ يجب أن يكون كذلك. اخلط المكونات.
    5. نحصل على النموذج مع فتات المجمدة. صب الكراميل المطبوخ على القاعدة. في الأعلى (في طبقتين) ، نضع موزًا مقطّعًا إلى شرائح.
    6. في وعاء منفصل ، اخفق الكريما (100 غرام). نضيف اللبن الرائب. مرة أخرى نحن فاز. ينتشر الكريم الناتج على دوائر الموز. نحن المستوى. يمكنك استخدام حقنة المعجنات.
    7. يتم وضع النموذج مع الحلوى في الثلاجة (على الرف الأوسط) لمدة 2 ساعة ، وأفضل - في الليل.
    8. سحب حواف الفيلم ، وإزالة الكعكة من القالب.

    حان الوقت لدعوة الأسرة إلى طاولة المفاوضات. نتمنى للجميع شاي لطيف!

    سلطة «Obzhorka»: وصفة مع "Kirveskari" (خبز محمص)

    المفرقعات المشتراة من المتجر - والتي تجعل الطبق المقدم لذيذًا ولذيذًا. تجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنك تريد استخدام المنتجات المشتراة في هذه الوجبة الخفيفة. لأن المفرقعات محلية الصنع ليست قادرة على إعطاء سلطة احتفالية طعم ورائحة خاصة.

    لذا ، ما هي المكونات اللازمة لصنع سلطة «Obzhorka»؟ وصفة من "Kirveskari" يتطلب المنتجات التالية:

    • بيض كبير طازج - 2 جهاز كمبيوتر.
    • المفرقعات "Kirieshki" - بضعة أكياس صغيرة ،
    • بصل حلو - قطعة متوسطة الحجم ،
    • الفطر المتبل -200 غرام ،
    • البصل الأخضر الطازج - عدد قليل من الريش (وعدم الاستخدام) ،
    • المايونيز - تضاف حسب تقديرها ،
    • الذرة المعلبة 100 غرام ،
    • الخس الأخضر - عدة أجهزة كمبيوتر.
    • الطماطم الطازجة مرنة - 2 أجهزة الكمبيوتر الصغيرة.
    • الفلفل المسحوق والملح - لاستخدام الذوق والسلطة التقديرية.

    وصفة فطيرة banofey (فطيرة)

    • بيضة واحدة،
    • قطعة 125 جرام من الزبدة ،
    • سكر - يكفي 25 جم ،
    • 250 غرام من الطحين (الصنف غير مهم).

    • الموز الناضج - 5 قطع ،
    • قهوة فورية - 1 ملعقة صغيرة ،
    • كريم من محتوى الدهون المتوسطة - 400 مل ،
    • 1 علبة من الحليب المكثف ،
    • مسحوق السكر - لا يزيد عن 1 ديسمبر. الملاعق.

    تعليمات مفصلة

    الخطوة # 1. سخن الفرن. درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة مئوية

    الخطوة رقم 2. في الدقيق ، أضف زبدًا باردًا جدًا ، مطحونًا بالمكعبات. يرش مع السكر. يجب أن يفرك هذه المكونات في الفتات. ثم نكسر البيضة. الحصول على لصق ، والتي يجب أن نقلها إلى وعاء. ودوس قليلا. لكنك لا تحتاج إلى دلك العجينة. يتم تنظيف وعاء من المحتويات في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

    الخطوة # 3. نواصل إعداد banofi. توفر الوصفة استخدام الفرن. لذلك ، يتم تغطية شكل الخبز مع شهادة جامعية. نقطع العجين المثلج فيه. للجانبين يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. من الماء المثلج. نعجن قليلا. حسنا نحن ضغطه.

    الخطوة رقم 4. مع تغطية ورقة شهادة جامعية. اسكبي الأرز أو بعض الحبوب الأخرى. هذا سيوفر شكل الاختبار. تشكل مع أساس المستقبل من الكعكة وضعت في الفرن. مدة الخبز 15 دقيقة.

    الخطوة رقم 5. نأخذ النموذج من الفرن. نزيل الحبوب والورق. اخبز الكيكة حتى تصبح جاهزة (تحقق مع المسواك). ننتظر حتى يتم تبريد القاعدة بالكامل.

    الخطوة # 6. دعونا نفعل الطهي القزحية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حليب مكثف في علبة. انزع الغلاف. لا تحتاج إلى فتح جرة مع الحليب المكثف. نضعه في مقلاة ونسكبه بالماء. وضعنا الموقد ونشعل النار إلى أقصى حد. نحن في انتظار السائل لبدء الغليان. نحن خفض النار إلى الحد الأدنى. طبخ الحليب المكثف لمدة 3 ساعات. إذا غلي الماء ، أضفه.

    الخطوة # 7. نفتح جرة. أثناء غليان الحليب المكثف تحولت إلى قزحية. وضعت هذه الكتلة في أساس فطيرة ، المستوى.

    الخطوة # 8.الموز مقشر. يتم قطع الفواكه على طول. انتشرنا على قمة الكتلة الحلوة. بفضل الشكل المنحني ، سيكون الموز مناسبًا تمامًا للحواف.

    الخطوة رقم 9. في فنجان منفصل ، نجمع القهوة مع السكر. فاز باستخدام خلاط. إعداد كريم توزيع كعكة المستقبل.

    الخطوة رقم 10. هذه المرة لا تحتاج إلى تجميد الحلوى. إذا كنت لن تخدمها على الطاولة في وقت واحد ، فقم بتغطيتها برق ، وقطع الحواف في الشكل. لف أيضا الحلوى في فيلم الغذاء.

    اتضح فطيرة عطرة ومرضية Banofi. لا تسبب الوصفة صعوبات للمبتدئين. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات المذكورة أعلاه. وسوف تنجح.

    عملية تشكيل وجبة خفيفة الغذاء

    سلطة «Obzhorka» مع الفطر ، وصفة التي تنطوي على استخدام شراء المفرقعات ، تشكلت بسرعة كبيرة. لهذا الغرض ، تحتاج إلى توصيل الفطر المخلل المبشور على بيض مسلوق كبير مبشور ، طماطم طازجة ، خس ، ذرة معلبة ، بصل وأعشاب مضغوطة. كل هذه المكونات تحتاج إلى توابل مع المايونيز والبهارات (الملح والفلفل) وتخلط جيدًا.

    بانوفي باي: وصفة مع ماسكاربوني

    • ليمون واحد ،
    • 300 غرام من الحليب المكثف المسلوق ،
    • 0.5 كجم من جبنة ماسكاربوني ،
    • الموز الناضج - 4 قطع ،
    • بسكويت الشوفان بالسمسم - يكفي 220 غرام ،
    • عبوة 100 جرام من الزبدة ،
    • اثنين صفار البيض ،
    • مسحوق السكر - لا يزيد عن 2 ملعقة كبيرة. ل.

    كيف تخدم الضيوف المدعوين؟

    كما ترون ، «Obzhorka» مع الفطر (سلطة) هو سريع وسهل بشكل مثير للدهشة. بعد تشكيل طبق الوجبات الخفيفة ، من الضروري التحول في وعاء عميق جميل ورش فتات الخبز التي تم شراؤها من المتجر بسخاء ("Kirveskari"). هذه السلطة يمكن أن تكون بأمان لتخدم لجدول السنة الجديدة.

    كما ترون ، يتم إضافة الخبز المحمص في هذا الطبق مباشرةً قبل إطعام الوجبات الخفيفة إلى الطاولة. إذا أمكنك وضعها في السلطة من قبل ، والخلط مع المايونيز ، فإنها سوف تنعم بسرعة ، وسوف تتوقف عن الطحن على الأسنان من إفساد الانطباع العام لعشاء احتفالي.

    عملية الطبخ

    1. يتم إرسال ملفات تعريف الارتباط إلى الخلاط لطحنها لاحقًا إلى فتات.
    2. ماذا بعد؟ صب ملفات تعريف الارتباط في وعاء. نسكب الزبدة المذابة. التقليب.
    3. في شكل قابل للفصل (القطر - 24 سم) ننشر كتلة تتكون من فتات ملفات تعريف الارتباط والزبدة. حسنا نحن ضغطه. نزيل إلى الرف الأوسط من الثلاجة. في نصف ساعة نحصل عليه.
    4. نحن بحاجة إلى صنع كريم. إرسال الجبن ماسكاربوني إلى وعاء زجاجي. هناك أيضا إضافة صفار البيض. رش مسحوق السكر. نأخذ في اليد خلاط. تغلب على هذه المكونات لمدة 2-3 دقائق.
    5. نعود إلى القالب مع كتلة مجمدة. بواسطة الكعكة توزيع الحليب المكثف المغلي بالتساوي. نضع شرائح الموز على القمة. يجب أن تكون متداخلة قليلاً.
    6. كان هناك لمسة أخيرة. الأمر يتعلق بتطبيق كريم مع ماسكاربوني. نحن المستوى عليه. نضع Banofi في الثلاجة. كم يجب أن يكون هناك؟ الحد الأدنى 1 ساعة ، ويفضل 2-3.
    7. قبل تقديم الكعكة إلى الطاولة ، نقوم بتزيينها بالشوكولاتة المبشورة وشرائح الموز وأوراق النعناع.

    لقد حصلنا على حلوى بانوفي الأصلية واللذيذة بشكل لا يصدق. توضح الوصفة مع الصورة كيف يجب أن تبدو الفطيرة الجاهزة. دعونا نتمنى لبعضنا البعض شهية ممتعة!

    كي تختصر

    أعلاه قلنا لكم عن صنع سلطة «Obzhorka». تجدر الإشارة إلى أن هذه ليست الطريقة الوحيدة لإعداده. لذلك ، تضيف بعض ربات البيوت صدور دجاج مدخن ولحم بقر مسلوق وسحقتها فصوص الثوم وغيرها من المكونات.

    نحن نستعد لاذع من banofi

    • سكر عادي - نصف كوب ،
    • الموز الناضج - 4 قطع ،
    • الشوكولاته البيضاء والمر
    • 0.3 كجم من القشدة متوسطة الدسم ،
    • قطعة زبدة 200 غرام ،
    • بسكويت الشوكولاتة - 150 غرام
    • 0.4 كجم من الحليب المكثف.

    الجزء العملي

    1. يتم إرسال ملفات تعريف الارتباط إلى معالج الطعام ، حيث يتم سحقها إلى فتات. نحن نصب في الوعاء. هناك صبنا الزبدة المذابة.
    2. شكل مربع أو مستدير غامض. فتات البسكويت ، مخلوطة بالزبد ، مضغوطة بإحكام ، مع توزيعها على القاع والجدران نزيل النموذج في الثلاجة (بالضرورة على الرف الأوسط).
    3. يتم صهر الزبدة المتبقية في قدر ، سكب السكر. نطبخ مع التحريك. بمجرد ذوبان بلورات السكر ، أضف الحليب المكثف. نغلي حتى تغلي الكتلة.
    4. الكرمل يجب أن يبرد قليلا. ثم سكبه على الركيزة. مرة أخرى ، أخرج الحلوى المستقبلية في الثلاجة.
    5. قبل إطعام العلبة من القالب ، انتقل إلى الطبق. يقطع الموز إلى شرائح ، نضعها فوق طبقة الكراميل. خفقت الكريما. الشريحة نضعها على لاذع. توفر هذه الوصفة banofy استخدام الشوكولاته المبشورة كزينة. نوصي باستخدام نوعين - أبيض وأسود.

    هنا حلوى رائعة. نحن نحذر: إنه مرتفع للغاية في السعرات الحرارية - 453 سعرة حرارية لكل وجبة. لذلك لا تنزعج من أكل الحامضة.

    شاهد الفيديو: Pickled Herring Potato Salad Recipe. Картофельный салат с селедкой (مارس 2020).